Expertos del ámbito de la salud y la cocina explicaron cuáles son los límites y pasos a seguir antes de recurrir a este método para aprovechar las sobras.
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El conocido crítico gastronómico comparte su receta de una preparación sencilla, ideal para imitar en la intimidad del hogar, aunque —asegura— exige perfección. Una pintura del siglo XVII, a cargo del barroco español Diego Velázquez, entrega algunas pistas.
El huevo es un alimento muy sano, cargado de nutrientes y versátil para la cocina. No obstante, la forma en la que se lo prepara puede cambiar su contenido nutricional.
El Ministerio de Energía anunció el aumento del precio de la electricidad en Chile. Estos son los precios promedio de las actividades en casa que sufrirán un incremento en su valor.
El antojo de calzones rotos cuando hace frío y llueve es real. Aquí tenemos la mejor receta para prepararlos en casa, basada en los mejores consejos que hay en la web.
Las pantrucas en un clima frío son el almuerzo ideal. Si quieres prepararlas en casa, esta es tu mejor guía, basada en las recetas mejor puntuadas de la web.
Si te antojaste unas sopaipillas y tienes ganas de hacerlas en casa, aquí encontrarás la receta perfecta, basada en las preparaciones con mejor puntuación que existen en la web.
Agricultores familiares y cooperativas campesinas proveen en todo Chile de alimentos con identidad local, historias de resguardo de semillas, procesos tradicionales e innovación. Desde Santa Juana, Llay Llay y Atacama, tres de estos productores describen esas prácticas.
El origen del aceite puede influir en su sabor, pero también en el contenido nutricional. Estas son las recomendaciones de una dietista certificada.
Guardamos muchas cosas en estos espacios, pero ciertos objetos pueden ser muy riesgosos. Descubre qué no tienes que almacenar en estas zonas bajo ningún motivo.
Ante las múltiples afirmaciones que se hacen en espacios como las redes sociales, especialistas e investigadores explicaron los hallazgos en este ámbito.
El asesor gastronómico Heinz Wuth exploró la razón por la que el artefacto comúnmente es utilizado para la cocción del arroz.
La carne marina es más versátil de lo que parece, y podemos prepararla al horno, frito, a la plancha, a la parrilla o en ceviche. Es cosa de saber usar la variedad correcta.
