Los termómetros prometen no bajar de los 30° las próximas semanas, por lo mismo, si quieres saciar el hambre sin sudar en la mesa, toma nota.
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Un usuario de Twitter descubrió cómo se produce el queso parmesano y lo publicó en la red social, causando revuelo entre las personas que creían que este derivado lácteo era vegetariano.
No suelen ser la principal preocupación de la cocina, aunque la mayoría de nuestros alimentos pasan sobre ella. Chefs dan sus recomendaciones al momento de elegirlas y opinan sobre qué material es mejor para cortar comida.
Son uno de los alimentos más nobles y beneficiosos para nuestro organismo, pero acarrean la mala fama de traernos flatulencias. Para no dejar de comerlas dos veces a la semana, aplica estos trucos que disminuirán sus gaseosas consecuencias.
Si los invitaron a última hora —o a última hora se acordaron de llevar algo— en la siguiente lista hay alternativas rápidas y sabrosas que además de salvarles la reputación pueden animar la fiesta y la comida.
Si el amante de la cocina es uno de los familiares al que le falta aún su regalo de Navidad, le preguntamos a tres destacados chefs sobre los obsequios que les encantaría recibir este fin de año para desarrollar en casa lo que más les gusta: cocinar.
Comer tiene su ciencia, advierten los autores del nuevo libro Cocina Lab.
Reúne distintos tipos de vitaminas y nutrientes, mientras que también destaca por ser saciante y por ser habitual en las cocinas de los comensales.
De acuerdo a una nutricionista, poner en orden el refrigerador ayudará a disminuir el desperdicio de alimentos y evitar enfermedades de transmisión alimentaria.
Con 30 grados ya casi todos los días, hay que tomar mayores recaudos para que frutas, verduras, carnes, salsas, pescados y más se mantengan en buen estado. Aquí algunos tips para evitar las bacterias y descomposición.
Una especialista de la Universidad de Bradford, en Reino Unido, compartió su análisis en torno a cuáles son los alimentos que más daños generan en tu organismo. A partir de esa premisa, describió cuatro categorías que van desde productos naturales hasta otros en los que “apenas" hay beneficios para la nutrición. Estas fueron sus conclusiones.
En el listado de alimentos figuran desde masas dulces hasta frituras, mientras que entre los líquidos hay desde distintos sabores de mojitos hasta sangría.
Su sabor es ligeramente más dulce y suave que el ajo convencional, además de no dejar mal aliento.
De a poco se ha vuelto común que el café indique el lugar del mundo del que proviene. ¿Es muy diferente un grano de Colombia con otro de Etiopía? Aunque no es el único factor, aquí explicamos cómo determina su carácter y sabor.
En estos semanas de descanso escolar es altamente probable que a los más pequeños de la casa les dé hambre y además se aburran. ¿La solución? Que metan las manos en la masa.
