Se encuentra en Ciudad del Cabo, Sudáfrica y propone en su carta una distintiva y llamativa propuesta: insectos locales que son integrados en platos convencionales. Mario Bernard, es el chef de este lugar, donde los ingredientes fuertes son el gusano Mopani y larvas de mosca.
Son jóvenes, osados, sabrosos. Tienen voz propia y sin más rodeos: están en llamas. Un recambio generacional que pegado a su biodiversidad ofrece una comida fresca, sorprendente y definitivamente rica. Son los nuevos nombres de Lima, que hace menos de un año están dando de qué hablar.
En el sector de restaurantes y food trucks habrá muchas opciones. No importa si es tu hora del desayuno, almuerzo, once o cena, siempre habrá una preparación para dejarte feliz y 12 stands donde podrás escoger la bebida perfecta.
En esta nueva versión tendremos a la venta la primera edición de Paula Box, una caja gourmet con productos seleccionados, y además sortearemos atractivos premios
Este jueves comienza un fin de semana dedicado exclusivamente a la comida. Revisa aquí todas las opciones que podrás probar y disfrutar en nuestra nueva versión de Mercado Paula Gourmet.
Los jueves compartimos nuestras mejores recetas históricas y nuevas secciones en torno a la buena mesa. Esta vez, todas preparadas con camote, un exquisito tubérculo originario de América del que existen más de 400 variedades. Aquí, varias ideas para darse un banquete digno de reyes.
A los chilenos nos gustan las sopas y los caldos. Más aún cuando empieza el frío. Con los años han ido evolucionando, reinventándose, incluyendo ingredientes. Este es un listado de novedades y, de paso, una guía para devorarlas a cucharadas.
La mujer encontró esta "obra de arte" en la galería "Chase gallery" ubicada en el bohemio barrio de Chelsea. Fuente: Twitter/@Renata_Allendes
