Etiqueta: Mercado Paula Gourmet 2015

Trattoria presentará en Mercado Paula su nueva Lasaña Lista, fácil y rica de preparar pero con un toque gourmet, la que podrá ser degustada en diferentes recetas durante los días de feria.

En Rengo, Región de O'Higgins, Claudia Bobadilla elabora de forma artesanal esencias comestibles naturales de hierbas, flores, frutas y semillas –libre de gluten colorantes artificiales, preservantes y azúcares– que pueden ser usadas para cocinar, como aderezos de ensaladas o para saborizar el aguar embotellada.

Marca europea que comercializa snacks saludables de brusquettas, un plato típico de la cocina italiana compuesto por crujientes trocitos de pan tostado, acompañado de tomate adobado con aceite de oliva y especias. Las brusquettas vienen listas para servir, están sazonadas con verduras y no contienen preservantes ni colorantes.

Club de carnes prémium que envía mensualmente una meatbox, caja con cortes de carne y embutidos prémium, junto a las recetas para prepararlas a la parrila, lo que asegura un asado de calidad. El contenido de la caja varía mes a mes y se puede adquirir de manera unitaria o por suscripción anual, semestral o de tres meses.

Empresa que produce artesanalmente platos gourmet –congelados y listos para servir– como lasagnas, ceviches, sándwiches y chupes de loco y jaiba, a partir de pescados y mariscos libres de preservantes.

Por primera vez en Mercado Paula, Nova sorprenderá a los asistentes con su amplia gama de productos especialistas en limpieza.

En marzo de 2015, las amigas Mikaela Cordua y Alejandra Vilaza crearon esta empresa que diseña y produce tablas de madera –que sirven para cortar alimentos y como artículos de decoración– en raulí, coihue y pino oregón. Además, ofrece otros artículos como cajas de cubiertos y bonitos delantales de cocina, con atractivos diseños, para los amantes de la parrilla.

Sus productos son elaborados con recetas tradicionales alemanas, cuya venta partió en los años 80 como producción casera. El creciente interés de los visitantes los llevó a la manufactura artesanal de cecinas, quesos y panes integrales, llegando a venderse en supermercados Jumbo desde hace 10 años. Todo es elaborado en la Región del Maule, a la altura de Parral.

Este stand agrupará a reconocidas marcas internacionales como McCormick, líder mundial en venta de condimentos y especias; Lee Kum Kee, línea de salsas provenientes de China; Thai Kitchen y Real Thai, marcas tailandesas de productos thai; Indian Essentials, bases de cocina típica de la India; y Reynolds, líder en papel de alumnio de EE.UU.

Hace cuatro años que esta empresa familiar de la Región de Los Lagos, ubicada en la isla Fresia, en el lago Puyehue, elabora productos 100% orgánicos que son curados con sal y ahumados en leña nativa. Producen jamones –de ciervo, jabalí, muflón y guanaco–, paté, salame, costillares y carnes frescas, entre otros.

Infusiones refrescantes hechas a base de pétalos de flores, en tres variedades: sauco o elderflower, hibisco y rosa. Las bebidas –elaboradas con agua pura del valle del Elqui– son levemente gasificadas, bajas en calorías y libres de preservantes, colorantes y saborizantes artificiales.

Marca que nace bajo el alero de Cecinas Llanquihue y Daff, cuyo nombre significa "demasiado bueno" en alemán. Sus productos, elaborados en Chile, son platos caseros refrigerados en porciones individuales, sin preservantes, ni aditivos. La gama de platos está orientada a recetas tradicionales, donde los productos de Cecinas Llanquihue les dan el toque prémium.

Emprendimiento "brachileno", de dos chilenos y un brasileño, que prepara helados de paletas artesanales. Sus productos son de fruta fresca de temporada, hechos en el local, a la vista de los visitantes y producidos con las mismas recetas y maquinaria tradicionales de Brasil.

Empresa chilena que importa y comercializa artículos de cocina de la marca belga Royalty Line, predilecta por los mejores chefs y amantes de la gastronomía a nivel mundial.

En la Región de la Araucanía, esta empresa ubicada en Pucón –y con sede distribuidora en Santiago- fabrica platos y tablas parrilleras, bandejas de aperitivos, mesas de comedor y bares con maderas nativas del sur de Chile como raulí, lleuque, roble, mañío, árboles frutales y ciprés. Los productos, con diseño rústico y artesanal, son confeccionados a mano por experimentados artesanos de Pucón, quienes conjugan los gustos de cada cliente con la esencia de la madera.