Alfajores rápidos y ricos, perfectos para una tarde de antojo. Se pueden hacer en tamaño grande o pequeño, y usar el manjar que más te guste.
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Este postre vegano lleva una harina creada por almendras y avena integral. Para el relleno, en vez de queso crema lleva una pasta de almendras con aceite de coco, ágave y arándanos y frambuesas. La clave para que todo quede con una buena consistencia, es el tiempo que pasa en el congelador. Mientras más exacto, mejor.
Una tarta fácil, rica y sana para el desayuno. Se hace en 15 minutos, y si se quiere, se pueden reemplazar las nueces por almendras o fruto seco de elección. Las frutas de relleno pueden ser en esta época arándanos, kiwi, frutillas o granadina, entre otras.
Esta es una buena opción para hacer un bizcocho de torta fácil. Si se quiere, se puede bañar al final con chocolate derretido a baño maría.
Una vez que se le echa el relleno a la base del cheescake, hay que volver a hornearlo pero esta vez a baño maría, para que no se seque. Después es muy importante mantenerlo en el refrigerador por 4 horas, para que se endurezca el queso crema.
La salsa de pepino es ideal para las masas como el pan y también para los apanados porque es muy fresca. Estos scones son una buena idea para la hora del té.
Este plato lleva dos proteínas, y dos salsas, por lo tanto es buena idea hacerlo en un wok grande para compartir en un almuerzo familiar. Es importante tener cuidado con la pasta de ají amarillo, porque puede ser muy picante.
Una receta dulce y salsa fácil de preparar. Un secreto para el risotto en sartén es siempre agregarle al final un poco de mantequilla y queso parmesano para sellarlo. Para la salsa de maracuyá, es importante hacerla con pulpa, la que puede ser con o sin azúcar.
Esta Nutella casera se hace con avellanas naturales, algo muy bueno porque su aceite le irá dando la cremosidad. Hay que guardarla refrigerada, porque a diferencia de la envasada, esta no se endurece.
A este cremoso se le puede agregar un chorrito de vino blanco mientras se cocina el mote en el sartén, pero es importante hacerlo al principio para que se evapore el alcohol.
Lo bueno de hacer esta salsa con pasta penne, es que ésta toma muy bien el sabor de los ingredientes, cuyo secreto está en las aceitunas.
Este bizcocho típico peruano se hace con un poco más de paciencia, ya que hay que dejar reposar las preparaciones un rato por separado para que tomen su tamaño y sabor. Es importante hacerlo sobre todo con la masa, para que esta crezca gracias a la harina de fuerza y quede consistente para rellenarla con salsa y cremoso.
Este sandwich francés es un clásico para el desayuno. Siempre debe llevar jamón York o "cocido" y gratinarse con queso. Esta versión está hecha en pan bagel, pero también puede ser con pan de molde. Además, existe una versión llamada "Croque Madam", que lleva un huevo a la plancha u al horno encima del pan.
Esta preparación rápida también puede ir acompañada con ciboulette. Además, un truco para que el ajo saque su mayor sabor es que al momento de pelarlos, con el cuchillo o la cuchara se aplasten suavemente los dientes hasta escuchar un suave crack. Así el diente se rompe por dentro y suelta su jugo.
