La exquisita combinación entre las frutas y una delicada masa hacen de esta receta de Constanza Cuevas, socia de Fat Kid Café, un pastel imperdible y no tan difícil de preparar.
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Felipe Tamayo, conocido en redes sociales como Cabro Cocina, nos invita a preparar su versión de este famoso postre catalán, tan cremoso y suave, rico para endulzar el otoño.
Dalal Halabi, cocinera y comunicadora, nos enseña en esta receta cómo hacer champiñones portboello gratinados con queso azul en menos de 20 minutos.
Esta receta, elaborada por Nicolás Guzmán, conocido como el "Hacedor de Pan", es una fórmula sencilla para preparar unas deliciosas galletas saladas en casa y con semillas.
Nutricionistaa Adriana Oroz Lacunza acaba de publicar un nuevo libro -"Cómo aplicar el método del plato"- con claves para comer bien todas las semanas.
Esta receta, creada por la chef Maita Apparcel, es una sencilla e infalible forma de disfrutar este nutritivo y sabroso pescado, recomendado por su balanceado aporte de ácidos grasos omega.
Por supuesto no es un lácteo ni tampoco viene de un felino, pero nadie podría cuestionar su nombre tras probar este ácido manjar, más energética que la bebida del toro rojo, más monstruosa que una Monster. Aquí una receta infalible.
Este plato del Medio Oriente, muy fotogénico y todo un éxito en Instagram, requiere de cierta técnica con los huevos pochados, pero puede convertir un desayuno cualquiera en todo un acontecimiento.
Los nutricionistas insisten en que hay que comer más legumbres. Nosotros también, pero no solo por su aporte a la salud sino porque son deliciosas, versátiles y económicas. Este sencillo pero espectacular hummus de garbanzos lo demuestra.
Un clásico francés con toques criollos. Valentina Venegas, chef ejecutiva de Savencia Fromage & Dairy Chile, nos enseñará a preparar este acompañamiento veraniego, más fácil y rápido de lo que parece.
Con esta receta fácil, económica y rápida, se acabaron las excusas para no comer mariscos. Aparte de deliciosos, estos choritos son ideales para compartir durante estas últimas noches veraniegas.
La cocinera Fernanda Giacaman nos presenta dos recetas, con creativos usos para las tradicionales legumbres. Se trata de una ensalada de garbanzos y porotos negros con dressing italiano, y un dip de lentejas rojas y tomates asados.
El cronista gastronómico Álvaro Peralta Sáinz, conocido como Don Tinto, nos enseñará a preparar una receta clásica, muy común hasta hace unos años en Chile: fácil, fresca, contundente y rica.
Esta receta, que se puede rellenar con lo que quieras, es lo que traerá el cocinero Vicente Allel a nuestra próxima clase: una torta de verduras sin gluten ni lactosa para combinar con todos los vegetales y salsas que prefieras.
Una receta con productos del mar es lo que nos presenta la cocinera Maita Apparcel, quien además nos enseñará a preparar un gazpacho de sandía para salir de lo tradicional.
