Esta raíz tiene beneficios poderosos en la salud, por lo que son el alimento ideal para consumir a diario. Así es cómo deberías prepararla para aprovechar sus nutrientes.
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Una receta fácil y rápida de hacer en la freidora de aire nos trae María Andrea Saer, experta en cocinar en este electrodoméstico. Se trata de unos crujientes Rollitos primavera rellenos de camarones y vegetales, ricos y más saludables.
Miguel Larraguibel, el hombre detrás del "Maldito Barman", vuelve a la carga con tres nuevas innovadoras recetas de cócteles con y sin alcohol: un mocktail de pepino y té verde, un cola de mono con té y un "Deshuesado", con jugo de huesillos.
Nicolás Guzmán, panadero conocido como el "Hacedor de pan" en redes sociales, nos enseñará a preparar dos pizzas especialmente pensadas para esta época: una de rúcula con jamón serrano y una pizza a la parrilla que puedes rellenar con lo que más te guste.
La chef de la hamburguesería porteña Fat Kid, Constanza Cuevas, nos enseñará a hacer una de sus más innovadoras hamburguesas: The return of the mac. Carne, tocino, queso y pepinillos coronados con macarrones.
La periodista y cocinera Dalal Halabi, conductora del podcast "Pelando la cebolla", nos invita a preparar un shawarma en un nuevo formato y unas empanadas deliciosas con espinacas, queso y frutos secos.
Felipe Tamayo, conocidísimo en redes como Cabro Cocina, nos trae un receta muy fácil de un aireado postre que ni siquiera requiere de un batidor eléctrico para su elaboración.
Isidora Díaz, cocinera y cronista gastronómica, nos enseñará a preparar unas tartas saladas con una masa tan versátil que también puede ser rellenada con frutas de la estación.
La cocinera Ángeles Álamos, famosa por sus clases de cocina, nos presenta una original receta para preparar una entrada tan rápida como rica.
Isidora y Pilar Kraemer, hermanas y fundadoras de Clementina, nos presentan un par de recetas que funcionan perfecto para abrir los fuegos en las cenas y juntas de fin de año.
Fernanda Giacaman, cocinera y fundadora de Una Cocina Feliz, nos entrega sus recetas para dos exquisitas preparaciones, ambas capaces de funcionar como plato de fondo. La fórmula de lo aderezos las hacen inolvidables.
María Graciela Vargas, sous chef del restaurante ibérico Carrer Nou, nos enseñará cómo preparar dos recetas muy sencillas, ideales para acompañar unos tragos y amenizar cualquier encuentro.
Valentina Venegas, chef ejecutiva de Savencia Fromage & Dairy Chile, enseña cómo preparar dos tablas con creativos dips e interesantes acompañamientos para innovar en el picoteo.
Cuatro opciones deliciosas y contundentes para lucirse y que no requieren tanta elaboración. Son recetas de sándwiches fríos de Nicolás Guzmán, el popular panadero mejor conocido como el Hacedor de Pan.
Son recetas sencillas pero que le dan una vuelta a tragos tradicionales —como el negroni, el clery y el pisco sour— y que reflejan la propuesta del conocido bartender Miguel Larraguibel.
