Ser feliz de manera simple, sin tantas pompas, con poco pero especial. Una propuesta para las madres en su día y una invitación abierta y extendida a todos quienes quieran regalarse un momento propio. Aquí algunos pequeños gestos que cambian la manera de celebrarnos.
Es tiempo de aprender a recolectar semillas de las frutas y verduras que estamos consumiendo en casa. Un ejemplo es lo que nos pasa cuando cocinamos zapallo y botamos sus pepas al limpiarlo. Ahora te proponemos una mejor idea: multiplícalo. ¿Cómo? Semilla lo obtenido del desecho y prepárate para comenzar con tu propio huerto a partir de lo que antes quedaba en el tarro de la basura.
Si tienes la iniciativa pero no sabes de dónde sacar ideas, con el contenido de estos cocineros podrás fácilmente aprender recetas y consejos para comenzar a preparar tus propios platos.
Si estas antiguas técnicas ya se habían popularizado hace un tiempo en los restoranes, hoy en medio de la cuarentena, vuelven a las casas. Aquí, un pequeño empujón para que te animes.
El encierro por el coronavirus nos ha obligado a cocinar, ya no solo para impresionar a invitados de fin de semana, sino para sobrevivir al día a día. Aquí, dos panaderos profesionales nos dicen qué es lo esencial para hornear pan en casa.
Esta receta es perfecta para darle un nuevo uso a las peras, manzanas, ciruelas y damascos.
Además de la clásica ralladura, a este queque se le agrega un almíbar de limón para darle más sabor.
Se lo pregunta la propia cabeza o lo dice alguna persona del hogar, todos aquellos que no podemos salir y que debemos convivir 24/7. Sabemos que es la primera comida del día y en estos momentos la que puede echar una mano a este nuevo orden puertas adentro. Opiniones y recomendaciones para levantar el día, el ánimo y el orden.
Dejar de lado el por si acaso, planificar lo que comeremos en cuarentena y considerar cuánta gente come en la casa son claves antes de ir al supermercado. Dos aplicaciones para aprovechar lo que tenemos y los consejos de las creadoras de la aplicación chilena ComoQuiero para comprar lo justo.
Dos mujeres que tomaron enfermedades para poder renovarse y crear luego de la adversidad.
Qué mejor que comer verduras de la estación, frescas y cosechadas por ti mismo. Quizás debiese ser el propósito para todos quienes tengamos un espacio, que por muy pequeño que sea, se logre plantar y hacer crecer alguna verdura en casa. En este lugar eso es lo que pasa. Del huerto a la mesa. Con un precioso invernadero, una pérgola rodeada de verde, un quincho con los implementos necesarios para una buena comida, siempre en familia, siempre rodeados de naturaleza.
