Josefina Strahovsky / fotografías Alejandra González / PRODUCCIÓN Y RECETAS Antonia Cafati ( @brotesyraices) / Agradecimientos @lagranjadelchef y @foodieschile
3 sep 2018 01:09 PM
El huevo puede ser el ingrediente principal de un plato. Es muy rápido de preparar, perfecto para un almuerzo sencillo y sano.
Esta es una receta de huevos para el aperitivo. Son huevos duros con mayonesa, a la que nosotros le agregamos distintos sabores. Se puede innovar, jugar y probar cosas entretenidas.
En esta receta se puede reemplazar el jugo de limón por 1/3 de taza de pulpa de maracuyá.
La sidra es el líquido extraído de la manzana y todos sus componentes, que luego se hierve para que quede concentrado. Para una versión con alcohol solo se añade ron a gusto.
Este streusel es ideal para comerlo tibio a la hora del té o con una bola de helado de vainilla como postre.
Como esta receta es la base para hacer futuros scones, se pueden congelar cubiertos con aluminio en una lata (una vez congelados pueden ir a una bolsa plástica). Se pueden guardar hasta dos semanas.