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Esta receta puede ser una entrada, picoteo o brunch. Las galettes de papas, o "hashbrown" en inglés, tienen una forma de panqueques pero son de papas. Si tienen wafflera, también le pueden dar forma de waffles para un brunch original.
Este tipo de zapallo se ha hecho popular tanto por su sabor como por sus propiedades nutricionales: es bajo en calorías, sus carbohidratos son complejos y es rico en vitaminas A y del grupo B y C. Además de minerales como potasio, zinc, calcio y hierro.
Las lentejas crocantes, que le dan carácter a esta receta, también pueden usarse para acompañar ensaladas o servir como aperitivo.
La forma más fácil de preparar harina de almendras en casa es pelarlas y hornearlas a 100-120º por 10 minutos. Luego se deben procesar en intervalos de 10 segundos y cuando estén como polvo, tamizar.
El salmón es un pescado azul cuyo consumo acarrea innumerables beneficios a la salud porque es rico en ácidos grasos, minerales y vitaminas que ayudan a prevenir y combatir diversas enfermedades.
El pebre chileno, el chimichurri argentino o el guacamole mexicano son algunas de las preparaciones que identifican el ADN de la cultura gastronómica de cada país. En Corea no hay hogar donde no se use el gochujang, una combinación de ingredientes que realza los sabores de los platos más comunes.
