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“Esto es muy relevante. Después de las cerezas, la uva de mesa es la principal exportación frutícola del país con más de US$ mil millones y donde casi la mitad van a Estados Unidos y entrar a Estados Unidos sin bromuro de metilo, sin fumigación, según distintas proyecciones, va a hacer aumentar el valor entre 40 a 45%, lo que es muy significativo en momentos en que la economía se reactiva y necesitamos recuperar empleos a partir de regiones del centro norte”, dijo el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela.

Las comunidades de Atacama han mostrado su preocupación por las dificultades que enfrenta la exportación de la uva chilena de mesa, particularmente hacia EEUU.

Este lunes concretaron un encuentro con la embajadora de EEUU en Chile, Bernardette Meehan, con el objetivo de reforzar la defensa de la exportación de la uva local.

El país del norte de América es uno de los principales compradores de frutas frescas chilenas, un tercio de las cuales son uvas. En Coquimbo se desarrolla un plan piloto que permitirá reemplazar la fumigación con bromuro de metilo por un sistema de inspección en los mismos campos, para poder llegar a ese mercado en mejores condiciones sanitarias, con precios más atractivos y recuperar así el liderazgo que se perdió en los últimos años.

Los factores de riesgo para el cáncer de piel no melanoma incluyen la exposición excesiva al sol, antecedentes familiares, entre otros. Aquí te contamos cómo prevenirlo en verano y los mitos que le rodean.

Cocinar con productos que están en su mejor momento siempre será beneficioso, tanto para los resultados de nuestra comida como también para el bolsillo. Estos son los alimentos que por estos días se cosechan y que gozan de mayor sabor y menor precio.

El ranking de Taste Atlas catalogó al destilado chileno como uno de los mejores, varios puestos sobre el peruano, desatando de nuevo el eterno y agresivo debate sobre el origen del pisco.

Los equipos técnicos de las empresas exportadoras se encuentran evaluando la situación en los campos para verificar el daño en la fruta que se encontraba aún sin cosechar, precisó el gremio.

La uva está compuesta principalmente por polifenoles, escudo protector contra los radicales libres y estimulante de la producción de colágeno, elastina y ácido hialurónico. Entonces, no solo vale la pena comerla y tomarla.

Olvidada y menospreciada por décadas, la cepa país, la más antigua de Chile, está recuperando su sitio en la viticultura nacional de la mano de un espumante que triunfó como el mejor del mundo entre las variedades no tradicionales.

Única empresa chilena que produce aceite de pepas de uva originarias del valle Central. Para una botella utilizan las pepas de una tonelada de uva, que también usan para hacer vino chileno de exportación. El aceite Valles de Chile es exportado a países como Corea, China, Japón, Perú y Ecuador, y ha sido premiado con el Superior Taste Award iTQi, único sello de calidad en sabor, otorgado por líderes de opinión, chefs y sommeliers con estrellas Michelin.

Algunos compuestos que se encuentran en las uvas parecen proteger a las células de la piel de la radiación ultravioleta del sol, afirma un estudio.

Científicos británicos descubren un compuesto en el organismo que provoca el dolor de las quemaduras solares. El hallazgo puede conducir a nuevos analgésicos para el dolor crónico.