JOSEFINA STRAHOVSKY / FOTOGRAFÍA RODRIGO CISTERNA / PRODUCCIÓN Antonia Cafati / RECETAS Camila Moreno
8 mar 2019 04:09 PM
Pruebas con producto de la cepa Cabernet Sauvignon disminuyeron las grietas por envejecimiento que afectan a los caminos y carreteras de asfalto gracias a la acción antioxidante de los orujos de uvas.
Las uvas pertenecen a la variedad Ruby roman, un exclusivo tipo que solo se cultiva en la prefectura de Ishikawa, al oeste del país nipón y son consideradas las más caras del mundo.
En total, 23 productos exportados se ubican entre los tres primeros lugares en las ventas al exterior. Desde ProChile afirman que los tratados comerciales ayudaron a impulsar los envíos.
A días de recibir el 2010, aquí algunas propuestas con estilo. ¡Feliz Año Nuevo!
Stock de uva americana es inferior en un 25% a la temporada anterior, mientras que la oferta desde Brasil a ese mercado ha bajado 30%.
La idea es producir vinos "made in Hong Kong" a partir de uvas de Sudamérica y España.