Cuando el organismo envejece, los requerimientos nutricionales cambian. Ante el mayor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas y de debilitamiento muscular, lo que se come —especialmente al comenzar el día— es más importante que antes. Esto es lo que no puede faltar.
Una investigación de científicos de la Universidad de Tufts en EE.UU. identificó que aquellas personas que poseen mayores índices de vitamina D en el cerebro, tienen hasta un 33% menos riesgos de padecer algún deterioro cognitivo en el futuro. “Esta investigación refuerza la importancia de estudiar cómo la alimentación y los nutrientes crean resiliencia para proteger el cerebro envejecido contra enfermedades como el Alzheimer y otras demencias relacionadas”, dijo la principal investigadora del estudio.
Reglamento para aplicar la medida fue publicado el 6 de julio y obliga a fortificar algunos alimentos ya que más del 60% de la población presenta déficit de esta vitamina.
Un estudio realizado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile (INTA), la U. Católica y la Universidad Finis Terrae, mostró una severa caída en los niveles de este nutriente en los niñas y niñas en todas las regiones del país, incluso en las más soleadas.
Un reciente estudio, realizado en Israel, establece que el 82% de los pacientes con que han contraído la enfermedad, tiene déficit de esta sustancia.
Nuevas investigaciones señalan la importancia del consumo en adultos y niños para disminuir el riesgo de muerte.
Investigadores del Centro de Excelencia de Biomedicina de Magallanes, analizan una elevada ingesta alcohólica y la deficiencia de esta vitamina en lugares del planeta y su implicancia en enfermedades asociadas a los procesos de inflamación.
Algunos siguen encuarentenados, otros solo los fines de semana, sin embargo, esta es la época en la que debemos captar este nutriente a través del sol y con la pandemia se ha hecho más complejo. ¿Para qué lo necesitamos? Acá te contamos.
Nuevos estudios vuelven no solo a demostrar el daño que el coronavirus puede provocar en el sistema neurológico, sino también, la importancia de la vitamina D para evitar desarrollar una forma grave de la enfermedad.
Investigación alertó que la deficiencia de este compuesto en el organismo desencadena un alza de marcadores inflamatorios, lo que genera también que pasen más tiempo hospitalizados.
De acuerdo con la última Encuesta Nacional de Salud, un 84% de las chilenas entre los 15 y 49 años presenta un déficit de vitamina D. Se le vincula a numerosas acciones dentro de nuestro organismo, que van desde un correcto funcionamiento del sistema inmune, cardiovascular y respiratorio hasta una buena salud mental; sin embargo, esta vitamina parece no tener la atención que demanda.
