Explora todos los cortes de carne chilenos y algunas sugerencias para sus preparaciones.

Además: un dato científico sobre el cambio de color del carbón al calentarse.

Ya sea por convicciones religiosas o simplemente por tradición, no son pocos quienes el Viernes Santo prefieren productos del mar. Eso hace que también surja el interés por las cepas blancas. Aquí siete propuestas, con sus respectivas sugerencias de acompañamiento.

¿Sabías que un asado a carbón puede contaminar tanto como un bus del Transantiago?

Rodrigo Plass y Carolina Leiva, dos expertos en vinos, nos cuentan la historia de esta cepa, sus características esenciales y, si queremos probar alguno, nos guían en la elección para no errar en la compra.