Explora todos los cortes de carne chilenos y algunas sugerencias para sus preparaciones.

Además: un dato científico sobre el cambio de color del carbón al calentarse.

Ya sea por convicciones religiosas o simplemente por tradición, no son pocos quienes el Viernes Santo prefieren productos del mar. Eso hace que también surja el interés por las cepas blancas. Aquí siete propuestas, con sus respectivas sugerencias de acompañamiento.

Lager, IPA, amber: el catálogo cervecero local no hace otra cosa que diversificarse cada temporada. Pero para no perderse entre la oferta, aquí va una guía con algunas nuevas y otras clásicas variedades que merecen ser probadas en lo que queda de verano.

¿Sabías que un asado a carbón puede contaminar tanto como un bus del Transantiago?