Guía: Cultivo eficiente

Simple y eficaz

La ingeniera ambiental Sofía Merino, profesora de huertas orgánicas, permacultura y permeabilidad de la tierra (naceunasemilla.com), nos explica sobre este sistema, sus beneficios y ventajas, cómo hacer una huerta en la casa o departamento y las siembras de otoño-invierno y primavera-verano.

¿Qué es la permacultura? Se preocupa por el suelo y lo trata como la base de la huerta. El compost cumple un rol fundamental en el cultivo porque es el abono natural. No se utilizan químicos, pesticidas ni fertilizantes artificiales. Entrega técnicas de cultivo, principalmente a través de sistemas de camas que son un colchón de tierra fértil y de compost donde las raíces crecen libremente. Una cama básica mide 1,20 m de ancho y el largo que se requiera. Esta medida permite que los brazos puedan trabajar cómodamente sobre ella y evita pisarla. Idealmente se pueden instalar varias camas separadas por pasillos.

Camas de cultivo

Esta cama permite eficiencia de espacio para poner más plantas juntas y en convivencia con las otras. En ellas se pueden cultivar diferentes especies para así poder aplicar uno de los principios básicos de la permacultura que es la biodiversidad. No el monocultivo. Tener distintos tipos de plantas que no solo se ayudarán entre ellas sino también protegerán y combatirán las plagas existentes.

Permacultivo en casa

Si se quiere tener una huerta se puede hacer en cualquier parte. Solo se recomienda tener algo de conocimiento de cuándo sembrar la semilla para no caer en los errores.

Casa: Idealmente instalar en el patio generando un pequeño huerto de una cama de 1 metro de largo.

Departamento: Utilizar maceteros profundos. Una planta necesita de una buena cantidad de tierra y de suelo.

Se requiere: Espacio, sustrato (compost), sobre todo si se hace en maceteros para que sea una tierra muy nutritiva y la planta crezca sanamente. También semillas sanas, es decir orgánicas, o semillas naturales (no tratadas ni químicas) y, por supuesto, agua para que la semilla se desarrolle.

Beneficios y ventajas

1. Autoabastecimiento. Cultivar nuestras propias hortalizas, verduras y hierbas medicinales.

2. Es una producción saludable sin químicos y es completamente sana.

3. Permite comprender los procesos de las plantas. Cuándo es la época de su cultivo y su riqueza.

Hierbas medicinales

Las hierbas medicinales cumplen un rol fundamental en este tipo de cultivos porque repelen los insectos, tienen propiedades curativas y atraen vitalidad a las especies. Por ejemplo, la albahaca repele los insectos, la menta aleja las hormigas, las flores de la lavanda atraen insectos que ayudan en la polinización. La caléndula atrae la chinita, que se come el pulgón.