Huevos de colores
![huevos](http://thumbor-prod-us-east-1.photo.aws.arc.pub/LjWRkOC2dSYQvSfYFr7E-GZ3atA=/arc-anglerfish-arc2-prod-copesa/public/LXCK4I3DKNDZLJDCJ5ATNKDY5I.jpg)
Eso proponemos para este fin de semana con una santa técnica de tinturas naturales que, con vegetales y especias, dejan sorprendentes colores. Simples pasos y una rica ensalada como tesoro para el domingo.
Con tinturas naturales de vegetales y especias. Una manera diferente de entretenerse haciendo huevos para este fin de semana de pascua que, además, decoran una ensalada para disfrutar este domingo.
Ingredientes
8 huevos duros pelados
1 betarraga
2 tazas de espinacas con tallos
Cáscara de 2 -3 cebollas blancas
2 cdas. de cúrcuma en polvo
4 litros de agua
8 cdtas. de vinagre blanco
4 frascos medianos
![MG_4931-e1586443011942-300x178.jpg](http://thumbor-prod-us-east-1.photo.aws.arc.pub/nII-P3D5rVLXDx74Ah0MJ5eTuP4=/arc-anglerfish-arc2-prod-copesa/public/JJK2KOMJENBCNB7ONFLWHR5VHU.jpg)
Paso 1: En una olla calentar 1 litro de agua. Cuando suelte hervor agregar la cúrcuma y cocinar por 20 minutos. Sacar, colar y reservar el amarillo líquido en un bol. Repetir el proceso con la cáscara de cebollas, betarraga picada y las espinacas. Cada una por separado.
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Paso 2: Poner 2 huevos duros pelados en cada frasco. Cubrirlos con las tinturas y echar 2 cucharaditas de vinagre blanco –para fijar color–, tapar y mover un poco. Guardarlos en el refri por al menos 10 horas o toda la noche.
![MG_5122-300x200.jpg](http://thumbor-prod-us-east-1.photo.aws.arc.pub/HeRX22-SsD-EW0-2YgwcVIcCiBE=/arc-anglerfish-arc2-prod-copesa/public/QILYBZQTDNAUFD2KKDDZETYAPY.jpg)
Paso 3: Sacar los huevos naturalmente coloridos de los frascos. Partirlos en 2 o 4 trozos a lo largo. Sobre una cama de lechugas y algunas tiras de zanahoria repartirlos decorativamente a modo de canasta, con la yema hacia abajo. Para servir, hacer un aliño con un poco de mayonesa, limón, aceite de oliva, sal, pimienta y, si quieren, algo de ciboulette.
![MG_5196-200x300.jpg](http://thumbor-prod-us-east-1.photo.aws.arc.pub/jcjMhfQVZabRJJogSdMS0DU7gYs=/arc-anglerfish-arc2-prod-copesa/public/HV6FCPO73ZBJROS7X6ZCTPLZZE.jpg)
Ojo, que estas tinturas sirven para colorear cualquier tipo de comida. Desde hervir una pasta hasta cocinar un arroz o colorear un pollo. Que la creatividad hable y la boca disfrute.
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