4 brebajes que están dando que hablar

Paula 1172. Sábado 25 de abril de 2015.

Un preparado a base de café, una mezcla de hierbas, un jugo de carbón vegetal y leche de coco prensado son las bebidas energizantes y detox del momento.

BEBIDAS FRÍAS

-Leche de coco prensado: rica en vitamina B, fósforo y selenio, es altamente antioxidante. Por ser abundante en fibra, limpia el colon. La leche es extraída con el método cold pressed (prensado), técnica que muele y luego comprime la fruta para extraer el líquido. Es libre de lactosa, de proteína de leche, de soya y de gluten. Se sugiere tomar al menos un vaso diario en las mañanas. En la tienda virtual Comercio Orgánico Eluney venden de la marca Koko Dairy Free (hay naturales y saborizadas con frutilla y chocolate). $3.500 el litro (despachan a todo Santiago), www.facebook.com/comercioorganico y cel 88997907.

-Jugo de carbón vegetal: este brebaje de color negro, último hit de las rarezas detox, tiene a la fanática de los planes depurativos Gwyneth Paltrow como una de sus consumidoras, según contó ella misma en su web Goop. Se trata de un polvo de carbón vegetal activado que se quema al vapor y que generalmente se obtiene de la cáscara del coco. Además de propiedades depurativas, es digestivo y antiácido. En Bow Spa venden el formato de 50 g a $ 6.500. Debe mezclarse una cucharada chica con un vaso de agua fría y tomar con el desayuno y con la cena. Las Tranqueras 1250, fono 222242455, www.bowspa.cl

BEBIDAS CALIENTES

-El BulletProof Coffee: inventado por el biólogo californiano Dave Asprey, es una mezcla de café de grano puro, diurético; manteca orgánica sin sal, que estimula la producción de hormonas similares a las que se secretan durante el sexo y que potencian la concentración y reducen el estrés; y aceite de coco, rico en omegas, que aumenta el nivel de colesterol bueno y disminuye el malo. Según un artículo reciente en The New York Times titulado "El culto de la dieta del BulletProof Coffee", este brebaje "permite tomar control de tu propia biología, por lo que se ha convertido en el superalimento de culto de los ejecutivos en Estados Unidos". En su sitio web, su creador recomienda consumir una tasa entre las 8 y las 10 A.M. y otra a mediodía, horarios en que el cuerpo metaboliza más rápido los nutrientes. US$24,95 los 340 gramos en polvo, más US$7,87 de despacho en Amazon. www.bulletproofexec.com

-La infusión de las siete hierbas: esta mezcla de hojas de linaza, cilantro, fenogreco, sen, romero, anís y cola de caballo, con propiedades diuréticas y laxantes, sirve para eliminar la retención de líquido y limpiar el colon de toxinas. Se deben consumir tres infusiones al día, diez minutos antes de cada comida importante. Se prepara añadiendo cinco cucharadas de la mezcla en un litro y medio de agua hirviendo, dejando hervir durante diez minutos. Se deja reposar durante cinco minutos y se cuela. Se puede endulzar con stevia o similar. $ 4.990 la bolsa (dura una semana aproximadamente) en Mi Tienda Natural, Providencia 1093, fono 22230088, www.mitiendanatural.cl