Desayunos para niños: Tartaletas de huevo y jamón

Ingredientes

• 6 huevos
• 6 rebanadas de pan de molde sin bordes
• 3 rebanadas de jamón
• Ciboulette
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

• Precalentar el horno a 180 grados. Pincelar con aceite de oliva un molde de muffins para que el pan no se pegue.
• Con un uslero estirar las rebanadas de pan hasta dejarlas bien planas y ponerlas en el molde apretando y formando una especie de taza.
• Romper un huevo en cada hueco del molde, agregar el jamón picado en cuadritos y un poco de sal.
• Hornear durante 15 minutos aproximadamente (esto dependerá de cómo te gusten los huevos, si más o menos cocidos). Para terminar decorar con ciboulette picado.

*Abogada de profesión y mamá de Facundo (4) y Bautista (1), Isidora Labarthe es cocinera autodidacta por vocación y fundadora de @lavidaenlavanda, emprendimiento a través del cual ofrece platos preparados a domicilio y servicios de banquetería para eventos.