Frutas secas al vino tinto

Una exquisito postre ideal para estas fiestas patrias.

Frutas secas con vino y especias (para 6 personas)

2 bolsas de té de manzanilla

2 tazas (480 ml) de agua hirviendo

1 botella (750 ml) de vino chardonnay

1⁄2 taza (100 g) de azúcar 1⁄3 taza (80 ml) de jugo de naranja

1⁄4 taza (60 ml) de ron claro

2 cucharadas de jugo de limón

1 cucharada de pasas

2 taza de una mezcla de ciruelas, higos y damascos secos

1 palo de canela

1⁄8 cucharadita de nuez moscada

Palos de canela para decorar

Anís estrella para decorar

1. En un bol remojar las bolsas de té de manzanilla en el agua hirviendo, 4 minutos y eliminar las bolsitas.

2. En una olla colocar el agua de manzanilla, vino y el resto de los ingredientes excepto el anís estrella y palos de canela para decorar. Llevar a ebullición a fuego medio. Retirar la olla del fuego y dejar enfriar. Servir en pocillos individuales decorados con palos de canela y anís estrella.