Guía de expositores

Sercotec de Antofagasta

La atacameña

Patricia Pérez, conocida como la 'recolectora de Atacama', fabrica infusiones orgánicas que usa para preparar alimentos. Tendrá harinas de frutos endémicos como algarrobo y chañar. IG: @ckamurpalama

Dulce Tierra (Ckachi Hoiri)

Con frutas cultivadas en el valle de Toconao, esta empresa comercializa productos artesanales como la mermelada de damasco con rica-rica o de membrillo con nueces. Dulcetierra.cl

Brote Andino

Este emprendimiento familiar nortino busca visibilizar productos propios de la zona, artesanales y con valor patrimonial. Tienen infusiones hechas con hierbas aimaras y mermeladas. IG: @broteandino

Tienda natural Calama

Esta tienda online distribuye, con comercio justo, productos naturales y orgánicos. Destacan sus mermeladas de zanahoria, betarraga, membrillo, damasco y rica-rica. Tiendanaturalcalama.cl

La Caffeteria

Esta cafetería invita a sus clientes a despertar sus sentidos a través del sabor refinado de sus cafés de especialidad en grano, entre ellas su producto estrella Coffee Tea. IG: @lacaffeteriaAntofagasta

Lo Barnechea

Uni-ko

Esta agua es saborizada con un concentrado de fruta libre de colorantes, preservantes, saborizantes, endulzantes y sin azúcar añadida. IG: @uniko_chile

Smart snack

Un snack saludable, pero rico. Esa es la propuesta de estas Energy Balls, bolitas energéticas hechas con dátiles y frutos secos. Hay 5 variedades con superalimentos. IG: @smartsnack.cl

Nuna

Snacks saludables fabricados con ingredientes ancestrales como amaranto, quínoa, chía, berries, garbanzo y cacao. No tienen azúcar añadida, son libres de gluten, lácteos y bajos en sodio. Nuna.cl

Cristales tallados

Jacquelinne Hevia es la encargada de perpetuar esta tradicional artesanía en su taller, donde crea productos únicos y de alta calidad en cristal. IG: @cristalestallados

Descubre nuestro stand

Visita el stand de Paula, donde encontrarás promociones de suscripciones únicas y regalos exclusivos. Elige tu plan de suscripción a La Tercera desde $5.990 al mes, para disfrutar cada domingo tu revista y todos los días los beneficios de Club La Tercera. Quienes se inscriban durante Mercado Paula Gourmet obtendrán uno de estos sets de productos:

• Pack Cocina (colección La Nueva Repostería + 3 cuchillos Paula)

• Set desayuno Tramontina.

Si ya eres socio presenta tu credencial virtual en boletería y obtén tu entrada a precio rebajado, aprovecha la fila preferencial y descuentos en varios stands. Y recuerda, puedes agregar hasta 4 personas para que disfruten de los beneficios del Club. Ingresa a clublatercera.com y regístralos.

¡Suscríbete y gana!

Por la compra de la entrada podrás participar para ganar

uno de estos productos:

• Nutribullet RX-1700, máquina de exprimido lento de jugos

(Puro y Claro).

• Batería de cocina marca Roichen granito roja (Mesa y Cocina).

• 10 cajas de productos Premium de Receta del Abuelo (PF).

Expositores

Abib productos gourmet

Esta marca propone alimentos sin gluten, lácteos ni azúcar, ricos en vitaminas y proteínas. Entre sus especialidades están los postres en base a arroz basmati, con cacao 100%. IG: @abibgourmet

Ágape taller

Esta microempresa familiar se dedica a diseñar accesorios para la mesa y cocina, como tablas, morteros y canastos, entre otros, con materiales nobles.

IG: agapetaller.

AMA time

Productos orgánicos y naturales donde la fruta se convierte en jugo o puré. No contienen agua ni azúcar añadida, tampoco preservantes, saborizantes, colorantes ni aditivos. Ama-time.com

Acaí Group

Esta importadora de productos saludables y funcionales llevará a Mercado Paula Awa Organics, pulpa congelada de açaí orgánico, y MatchaPro, un iced tea de té matcha. Awaorganic.com

Lácteos Callaqui

Esta empresa familiar procesa solo leche de sus cabras sin usar hormonas ni químicos. En la feria tendrán un queso untable de pasta ideal para cóctel o ensaladas. Lacteoscallaqui.cl

Antojitos de Pucón

Productos hechos con materias primas típicas del sur de Chile, naturales y orgánicas. Tendrán maqui pulverizado, quesos madurados, miel y accesorios para picoteos. Antojitosdepucon.com

Aperitivo CL

Esta marca tiene una experiencia de más de 15 años haciendo regalos corporativos gourmet para empresas. En la feria estarán con su showroom para dar a conocer todas sus alternativas. Aperitivo.cl

Super food

Superalimentos orgánicos para avanzar hacia una salud equilibrada. Ofrecen spirulina, chlorella, maqui, cacao, lúcuma, açaí, goji, chía, proteínas vegetales y leches vegetales. IG: @aquasolarchile

Cáscara foods

La original propuesta de esta marca es Azana, un suplemento de fibra de manzana que es fabricado de lo que se descarta al hacer jugos prensados en frío. Cascarafoods.com

Black Buffalo Hot Salsa

Vienen en 3 sabores: Tinto y Frutos Rojos, Mango Putamadre y Café Siciliano. A la feria llevarán una promoción exclusiva con un pack de 3 por $9.000. IG: @comeblackbuffalo

Ayurpacha

Especializada en coaching nutricional a partir del ayurveda, para incorporar esta medicina tradicional de la India al día a día. Tendrán su línea de productos ayurvédicos hechos a mano. Ayurpacha.cl

Apitara

Ofrecen los mejores productos de artesanía latinoamericana, elaborada por comunidades indígenas. Tendrán su nueva colección de Panama Hats, hamacas y textiles decorativos. Apitara.com

Té Basilur

Desde Sri Lanka llega este té de gran sabor y cuidado envase para elevar la experiencia de beber té. Llevarán su línea magic fruits verde para desintoxicar y quemar grasas. IG: @basilurteachile

Craft Hugo

Be Quality Drinks propone un sparkling joven y fresco. En Mercado Paula estarán con su marca Craft Hugo y una barra de espumante. Bqd.cl

Biofoods

Novedosos productos saludables, dentro de los que se encuentra Tagatesse, un endulzante de origen natural con las mismas propiedades del azúcar, pero libre de calorías. IG: @Tagatosa.chile

Babar dips

Hummus frescos elaborados en base a legumbres e ingredientes recién salidos del huerto. Llevarán todas sus variedades y tendrán pitas horneados ¡para llevarse el aperitivo listo! Babar.cl

Carozzi

A lo largo de sus 120 años Carozzi ha innovado con productos, marcas y recetas para que las personas puedan disfrutar de un mejor vivir. Una de sus últimas innovaciones es la línea de acompañamientos, donde Cuscús se ha ganado la preferencia por ser un producto versátil, rico y de fácil preparación. También se lanzó Quínoa Carozzi, considerada un superalimento por su alto valor nutritivo. La última innovación es la polenta, que al igual que el resto de los acompañamientos Carozzi es muy rica y de fácil preparación. Te invitamos a probar todos estos productos en nuestro food truck, que tendrá también otras sorpresas. www.carozzimencanta.cl

Café Gold

Para los amantes del café, Café Gold estará con sus exquisitas variedades en su cafetería Gold. No olvides pasar por su stand para despertar tus cinco sentidos con el delicioso café Gold Premier, un café granulado 100% arábiga colombiano, con Gold Tentaciones para disfrutar el calor de su intenso sabor y sus granos orígenes que te llevarán a las tierras cafeteras. Cafegold.cl

Birra Weichafe

La cerveza como un alimento. Ese es el lema de esta empresa que lanzará en Mercado Paula un nuevo estilo basado en la legendaria 'Belgian Saison'. IG: @birra_weichafe

Arrediablos

Salsa de ají condimentado proveniente de Rancagua. Es elaborado totalmente a mano, sin aditivos ni preservantes, y salado con sal de Cáhuil. Arrediablos.cl

Buba gourmet

Aceitunas, croquetas de jamón serrano, habas crocantes, quesos, y mucho más, por separado o juntos en sus tablas gourmet para una gran experiencia de picoteo rico y rápido. Buba.cl

Catrina Cocina Mexicana

Esta propuesta mexicana llegará con clásicos de su recetario: tacos al pastor, bistecs, margaritas, cerveza mexicana, tequila y cochinita, entre otros platos tradicionales. IG: @catrina_mex

Consorcio del Jamón Serrano Español

Hace casi tres décadas que esta asociación agrupa las marcas más prestigiosas de jamón serrano. Habrá catas y degustaciones. Consorcioserrano.es

Daily Black Garlic

El ajo negro es un gran superalimento, y desde Rengo, en la VI Región, llega esta marca con diversos formatos: cabeza, dientes y pastas, entre otros. Ajonegrosuperalimento.cl

Cremasso

Las salsas de Cremasso están hechas con una base de leche de soya y además de ser exquisitas y sanas son una alternativa para acompañar cualquier preparación. IG: @cremasso

Cristales de Chile

Sus condimentos artesanales son pioneros en su tipo. A Mercado Paula llevarán un soporte de fierro para tablas de sal rosada del Himalaya y cervezas Guayacán. Cristalesdechile.cl

Cuk placeres caseros

Platos preparados, pero con el sello y el sabor de 'hechos en casa', usando recetas tradicionales e ingredientes naturales sin aditivos ni preservantes. Tienen 71 variedades. Cukchile.cl

Café Cruzeiro

Café ciento por ciento brasilero, elaborado y envasado en origen. En la feria estarán con su café instantáneo liofilizado, instantáneo 100% Arábica y en grano tostado y molido. Cruzeiro.cl

Cosecha justa

Ofrecen alimentos comercializados de manera justa, provenientes de pequeños agricultores. Tienen lentejas, garbanzos, arroz, quínoa y sus respectivas harinas. Todos sin gluten. Cosechajusta.cl

Iansa life

Iansa Life es una nueva marca que entrega energía, vitalidad y busca ser parte de la vida diaria de los consumidores a través de sus productos sin sellos "altos en" y sin azúcar añadida, pero sin sacrificar sabor y disfrute.

Ya puedes encontrar en el mercado el nuevo manjar Iansa Life sin sellos y sin azúcar añadida, alternativa perfecta para todas tus preparaciones, y las nuevas premezclas para queques Chocolate y Vainilla Iansa Life, también sin sellos y sin azúcar añadida, que te permiten acercarte de manera fácil y más saludable a la repostería. ¡Solo se necesitan huevos y agua para prepararlos! No dejes de probarlos. Iansalife.cl

Juçai

En este stand podrán encontrar Açaí Premium, orgánico, libre de gluten, lactosa y transgénicos. Además tendrán Boosty Bars, snack congelado natural y exquisito. Jucai.cl

Mundo miel

Estos apicultores de la comuna de Litueche producen miel ciento por ciento natural, cruda y libre de tratamientos que afecten sus propiedades terapéuticas y nutricionales. Mundomiel.com

Emporio la Rosa

En Mercado Paula tendrán una selección de ensaladas, sándwiches y guisos caseros. Además contarán con café en grano, bebidas frías, variedad de dulces y helados. Emporiolarosa.com

EasyWays

Soluciones tecnológicas que facilitan la cocina. Entre sus productos están el robot de cocina Kitchen Pro y Kitchen Master, ollas de cocción lenta y extractor de jugos en frío. Easyways.cl

El taller

Recién elegido entre las 40 mejores heladerías del mundo, llegará con su edición especial Sabores de Chile, con propuestas como el de 'negrita' y maní confitado. IG: @eltallerchile

El estanciero

Son especialistas en asados y ofrecen servicios de eventos, clases de asado y cocinas clandestinas. Además tienen un taller en Pucón donde trabajan con artesanos locales. Elestanciero.cl

Lay's y Tostitos

Lay's, marca sponsor de Mercado Paula, sorprenderá a los visitantes de la feria con un lúdico stand, miles de premios a regalar y mucha diversión. Además estará junto a otras marcas del portafolio de PepsiCo como Twistos y Tostitos, que pondrán el toque chill out al evento. Lays.cl

Flores de Ocoa

Esta productora e importadora de flores, con más de 30 años de experiencia, presentará en Mercado Paula su colección de temporada con más de 30 variedades de flores. Floresdeocoa.cl

Gelatería Firenze

Esta heladería conserva la tradición italiana artesanal con una propuesta libre de gluten. Cada ingrediente es seleccionado para convertir el helado en un alimento. IG: @gelateriafirenze

Globeitalia

Con una selección de productos gourmet de la península itálica y de otras partes del mundo estará Globe talia en Mercado Paula. Globeitalia.cl

Swissjust

Marca de aromaterapia suiza con un enfoque científico y natural que, gracias a su aceites esenciales, ha desarrollado productos para el cuerpo y la mente. Swissjustamerica.com

Kokorofoods + Ajonegro

Son pioneros en la producción de ajo negro. Llevarán todas sus pastas con variados sabores gourmet como: ajo negro con merquén, maqui, miel de ulmo y aceite de oliva. Kokorofoods.com

Kokísimo

En su catálogo se pueden encontrar aceites de coco extra virgen, azúcar de coco, harina de coco, leche de coco, syrup de coco, mantequilla de coco y chips de coco. Kokisimo.com

MAGGI y Dulce Receta NESTLÉ

MAGGI® y Dulce Receta NESTLÉ® seguirán sorprendiendo con esta increíble mezcla de sabores. Partiendo con lo mejor de la comida casera, MAGGI® te ofrece sus nuevos productos reformulados con más ingredientes naturales, para que formes parte del #CambiarEsNatural. Para cerrar con broche de oro, disfruta sus clásicos productos reposteros Dulce Receta: leche condensada, crema, leche evaporada y el manjar más rico, el Manjar Nestlé®. Te esperamos con clases de cocina, deliciosas degustaciones y concursos.Maggi.cl / IG: @maggi_chile / Dulcereceta.cl / IG: @dulcerecetanestle

Mal paso

Premiado en la reciente edición de Catad'or Wine Awards, el pisco MalPaso reservado de 40º estará presente en esta nueva versión de Mercado Paula Gourmet. Un pisco premium elaborado con una selecta mezcla de uvas moscatel producidas en viñedos propios y envasado en origen en el fundo Huamalata de Ovalle, en el valle de Limarí de la IV Región de Coquimbo. Junto a este destilado, también estarán las versiones Icono y de 35º, siendo este último la base para una propuesta de cócteles que podrán conocerse en Paula Gourmet, donde destaca el exquisito MalPaso Spicy Collins. Malpaso.cl

Beshos

Merenguitos light sin azúcar, cuya materia prima es la clara de huevo. Ricos en fibra, cada besho tiene menos de una caloría. Beshos.cl

La Fermentista

Producen vegetales fermentados natural y artesanalmente, logrando un superalimento exquisito, totalmente vivo, crudo, que contiene probióticos y prebióticos naturales. IG:@la_fermentista

La pizka sour

Elaborados con pisco doble destilado premium y limones sutil traídos de Perú. Hay 4 variedades: clásico, menta jengibre, maracuyá y sin azúcar. Tendrán a la venta botellas y copas. Lapizka.cl

La sazonería

Ofrecen una selección de hierbas, especias y bases para salsas, entre otros productos. Llevarán, además de lo mencionado, una nueva línea de masalas de la India. Instagram: @lasazoneriacl

Le cordon bleu

La Universidad Finis Terrae y la escuela internacional Le Cordon Bleu presentan la Licenciatura en Dirección y Gestión de Artes Culinarias, que abarca las áreas de artes culinarias y administración. Finisterrae.cl

La roblería

El hongo shiitake se usa hace miles de años por su sabor y propiedades. Esta empresa los cultiva desde 2015 y tendrá a la venta sus dips preparados a partir de estos hongos. Larobleria.cl

Miobio Chile

Electrodomésticos para hacer más fácil una alimentación saludable, entre los que destacan la MioMat para leches vegetales y molinos para hacer harina integral fresca. Miobio.cl

Manteles Atelier Caral

Son especialistas en confección de mantelería antimanchas para interior y exterior. En su stand presentarán una colección de 15 diseños con estampados primaverales. Caral.cl

Raíz nativo

Productos gourmet y de decoración que reutilizan maderas nativas. Son fabricados por personas privadas de libertad y en Mercado Paula tendrán tablas de carne y bandejas, entre otros. Raiznativo.cl

Knife store

Esta marca, con más de 28 años importando cuchillos y sus accesorios, llevará a Mercado Paula sus más de 40 marcas importadas de todo el mundo. Knifestore.cl

Sírope Lolamaría

Se trata de siropes hechos con jugo fresco y natural de berries del sur de Chile. Ideales para ser usados como salsa para postres y quesos, saborizar aguas, té helado o una limonada. Lolamaria.cl

Milaires

Esta librería especializada en libros gráficos y literatura infantil llevará todas las novedades de su catálogo de libros de cocina con especial énfasis en alimentación saludable. IG: @milaires

Maqueo

De la selva valdiviana llegan los frutos con los que esta empresa, de origen mapuche, produce sus mermeladas, como la exquisita de arrayán con maqui. Experienciamaqueo.cl

Kochu

Kochu es una miel de abejas orgánica que pasa por un innovador proceso de descristalización en frío que permite que quede suave y cremosa sin perder sus nutrientes. IG: @ kochumiel

Námana corn pop

Námana Corn Pop son cabritas saladas, sin gluten y hechas con maíz explotado solo con aire caliente. Sus sabores: pebre, queso gruyere y orégano. Namana.cl

St. Andrews

Son la mayor productora y exportadora de choritos del mundo, cultivados y procesados en Chiloé y en la Patagonia. Tendrán todas sus presentaciones de choritos y salmón ahumado en frío. Standrews.cl

Zeitun y El encanto

Llevará dos de sus productos: Zeitun, aceite de oliva extra virgen de un blend artesanal con una acidez que no supera el 0,1%, y El Encanto, un vino de la provincia de Cachapoal. Zeitun.cl

PukkA

Infusiones y tés orgánicos, sus mezclas de hierbas son basadas en la tradición y ciencia Ayurveda creadas por un maestro herbalista: Sebastian Pole. IG:@PukkaChile

Nau Sabores

Esta marca fabricada en Chile, es especialista en aderezos gourmet como sales condimentadas, ajíes, quínoas, condimentos deshidratados, aceites y vinagres, entre otros. Nauchile.cl

Perfect choice

Un picoteo gourmet, como pastas y salsas, pero que no requiere demasiado tiempo de preparación. En la feria habrá degustaciones de sus productos. Perfect-choice.cl

Sacapita

Galletas crujientes, elaboradas en Chile sin grasas trans ni preservantes, veganas, sin lactosa y sin colesterol. Tienen 4 sabores: Sal de Mar, Romero, Cúrcuma, Sésamo e Integral. Sacapita.cl

Martini

La marca líder mundial en vermouths y espumantes italianos estará presente en Mercado Paula para dar la bienvenida a la temporada primavera-verano. En su stand se podrá disfrutar de clases de coctelería y degustaciones, con el destacado e icónico Martini e Tonic, una mezcla Mezzo e Mezzo de Vermouth & Tónica, el aperitivo moderno, refrescante y de fácil preparación que cautivará a todos los asistentes. Martini.com

Seka meat

Snack tradicional del sur de África elaborado con carne de vacuno Angus. Bajo en grasas y alto en proteínas; ideal para oficinistas y deportistas. Disponible en cinco sabores. Seka.cl.

Sidras del mundo

Importan sidras con y sin alcohol de Alemania, Suecia y Reino Unido. Lanzarán su sidra espumante Waddlegoose Three Berry de manzana, grosellas, arándanos y frambuesas. Sidrasdelmundo.cl

Signore Mario

Estas salsas y aderezos saludables ofrecen una mayonesa vegana, sin huevo y en base a soya orgánica. También hay variedades con pesto, ciboulette y merquén. Signoremario.com

Shawerma.cl

Empresa familiar que se especializa en la cocina original árabe. En la feria estarán con su Shawerma de vacuno, el sándwich de falafel, el falafel en porciones y su hummus tahini. Shawerma.cl

Lácteos Calafquén

Empresa familiar de quesos gourmet de Panguipulli. Cuentan con una extensa variedad: quesos maduros, mantecosos y variedades especiadas. Lacteoscalafquen.cl

Valdivieso

Grupo Valdivieso llega al mercado con el relanzamiento de su línea clásica de exitosos espumantes. Se hizo una renovación completa de toda la línea, partiendo por una mejor selección de uvas en el viñedo, con cosechas más tempranas y provenientes de zonas más cercanas a la cordillera e incorporando más chardonnay en el vino base. El resultado: en el caso del Brut, un espumante más fresco, con una acidez bien equilibrada, que a la vez se acompaña de aromas más intensos. ¡Pruébalo! Valdiviesowines.com

Sangría y sidra Olé

Es la primera sangría artesanal embotellada en Chile y elaborada en Curicó. Presentarán su variedad Sidra Olé: un suave espumante de manzana, extra brut, bajo en calorías. Sangriaole.com

Mermeladas Viola

Esta microempresa llevará sus productos artesanales sin aditivos ni preservantes como mermeladas, pastas de ají cacho de cabra, ajo chilote y confitura de morrón. IG:@mermeladasviola

Taste Chile

Esta empresa que comercializa productos gourmet premium llegará con aceite de trufa negra y blanca, paté de trufa, aceite de oliva Deleyda y Craklet de piel de salmón. Tastechile.com

Ford

Ford Motor Company nuevamente dará la bienvenida a los visitantes a la feria en su acogedor Ford's Garden, espacio en el que disfrutarán de instancias que mezclarán ingredientes, sabores y sensaciones. Un excelente panorama para disfrutar en familia será el "Taller Huerto Creativo", para padre y niños. Quienes estén planeando sus vacaciones podrán conocer el modelo Ford Explorer, compañero ideal de aventuras. En él pueden viajar cómodamente ocho pasajeros; cuenta con sistema de infoentretenimiento SYNC con MyFord Touch; está equipado con motor EcoBoost, que brinda un consumo de combustible más eficiente y reduce las emisiones al medioambiente. Ford.cl

Thermomix

El robot de cocina de Thermomix® de Vorwerk es único y realiza funciones capaces de reemplazar a 12 electrodomésticos. Harán entretenidas demostarciones. Thermomix.cl

Hidromiel Millakorü

Las premiadas miel de Hidromiel llegan a Mercado Paula con sus variedades tradicional, maqui, jengibre cardamomo y lemongrass. Hidromiel.cl

Tribu

Los mix de semillas y frutos secos Tribu ahora tienen un envase hecho con pulpa de papel de bosques gestionados de manera sustentable, y que pueden convertirse en compost o abono orgánico. IG: @tribufood

Leburguer

Sus productos de legumbres son sanos, ricos y ciento por ciento naturales. Tienen variedades de hamburguesas veganas y también productos en formato cóctel. IG: @leburguers

Adobo

Platos gourmet preparados con productos nativos y de Chiloé, sin conservantes y 100% naturales. Listos para calentar y servir. Adobo.cl

Castaño

Con más de 85 años de tradición, la familia Castaño ha conservado su amor por el pan como alimento del alma. Sus líneas Granos y Semillas, Rústico y Pita tendrán precios especiales. Castano.cl

Cusqueña

Cerveza Cusqueña invita a aprender sobre el maridaje perfecto en Mercado Paula. En esta nueva versión, Cusqueña, además de venta de cerveza, tendrá en su stand un maestro cervecero que explicará las propiedades de cada una de las variedades Golden, Red, Trigo y Dark, además de entregar consejos sobre el maridaje perfecto. Para acompañar la cerveza habrá lúdicas clases de cocina en las que se realizarán cuatro recetas ricas y fáciles de preparar que serán la combinación perfecta para las diferentes variedades de Cusqueña. Horarios activación 8 y 9 de noviembre: 19 a 22 horas, y 10 y 11 de noviembre: 15 a 18 horas. Cusquena.com

Distribuidora Aperitivo

Productos gourmet de alta calidad: Clovis (mostaza francesa), Elixia (agua francesa gasificada), Collitali (molinillo italiano con especias) y J. Gasco (soft-drinks italiano). Distribuidoraaperitivo.cl

Beanies Coffee

Especialistas en café saborizados de origen inglés con más de 7 variedades para elegir. No contienen leche ni azúcar, son libres de gluten y con solo 2 calorías por taza. IG: @beaniescoffee.cl.

Williwaw

Elaboran snacks saludables a partir de piel de salmón horneada, rescatando así productos o subproductos descartados por la industria alimentaria para darle valor agregado (upcycling). Williwawfoods.com

Ecoterra

La marca, reconocida por sus huevos de gallinas libres, llegará con su línea de mayonesas naturales elaboradas con sus huevos y arroz, azúcar de caña y quínoa orgánica. Ecoterra.cl

Empanadas huentelauquén

El queso mantecoso de Huentelauquén ha conquistado paladares por más de medio siglo. Tendrán empanadas, jugo de papaya y queso mantecoso. FB: hacienda.ltda

Grani jugos

Pura frescura con sus granizados naturales elaborados con frutas como maracuyá, frambuesa, piña y guayaba, entre otras. Destaca el de sabor chicha de arroz. Granijugos.cl

Mi planta morrón

Son conservas en base de pimentón y chutneys, como el de mango jengibre o piña rocoto. Ideales para acompañar un picoteo o para sazonar cualquier preparación. Miplantamorron.cl

Ilovehummus

Emprendimiento familiar que apuesta por la elaboración de productos saludables, equilibrando el sabor "hecho en casa" con una cuidada selección de productos. IG: @ilove.hummus

Nutrafood

La marca llegará con su completa línea de productos libres de azúcar (sacarosa), colesterol, grasas trans y fructosa. Además son bajos en sodio y sin preservantes. Nutrafood.cl

Mercado Wibai

Regalos gourmet que vienen en cajas reutilizables y con atractivos diseños especiales para los amantes de la cerveza o asados, entre otros foodies. Tendrán sorteos y descuentos. Mercadowibai.com

La fuente natural

Es una empresa, con 38 años de trayectoria, que cuenta con un catálogo de más de 40 productos naturales que son distribuidos en todo el país. Lafuentenatural.cl

Helados Ema

Este carrito móvil ofrece innovadores sabores de helados para llevar a cualquier lugar y evento. IG: @heladosema

Pacific nutrition

En su stand se podrán encontrar las marcas Wichy (aceite de coco) Organic India (infusiones), SpirulinaMATER (spirulina orgánica) y Nutri2 (superalimentos). Pacificnutrition.cl

Rui Patagonia

Es el primer espumante hecho ciento por ciento de ruibarbo producido en Patagonia Chilena. Con solo 8 grados de alcohol y 9 gramos de azúcar por litro (Brut). Ruipatagonia.com

Recolectores Cardonal

Esta marca se encarga de fabricar productos alimenticios, ricos, sanos e innovadores en base a algas endémicas con alto valor nutricional. IG: recolectores_cardonal

Hon salsas

Estas salsas multiuso, hechas en casa, logran transformar cualquier comida sencilla. No contiene productos animales. A la feria llevarán dos variedades: teriyaki y mango spicy. IG: @hon.salsas

Kunstmann

Para todos los seguidores de la cultura 'craft', Cervecería Kunstmann estará nuevamente presente en Mercado Paula. En esta versión los valdivianos sorprenderán a los asistentes con su línea de Cervezas Experimentales, dando posibilidad de degustar una variedad tipo Belgian Pale Ale: una cerveza fácil de beber, que es más baja en lúpulo y más rica en sabores afrutados. También podrán disfrutar de las especialidades Lager sin Filtrar, Torobayo sin Filtrar, Sessión IPA y Kunstmann Gran Lager. Cerveza-kunstmann.cl

Hermanas de Trujillo

Desde el aperitivo hasta el postre. Eso es lo que ofrece este emprendimiento de comida peruana que inauguró su carta con una selección de sándwiches. Hermanasdetrujillo.cl

Barrio del mar boulevard gastronómico 

Se reunirán a 11 restaurantes y pubs del borde costero de La Serena y Coquimbo. Tendrán cócteles y machas a la parmesana con queso de cabra. Gesamar.cl

Lipton Ice Tea

Una vez más Lipton Ice Tea estará en Mercado Paula. En esta ocasión con un rest place perfecto para tomarse un descanso acompañado de un rico ice tea. El stand contará con una entretenida activación, espacios para descansar y, lo más importante, una barra para disfrutar de todas las variedades del producto. Todo alineado y equilibrado bajo el concepto relajado, natural y fresco de Mercado Paula. Lipton.cl

Tremo

Los frutos secos son la perfecta alternativa de snack saludable, y esta marca destaca por sus versiones de mix proteico, fibra, natural, omega y Tremo.

IG: @hola.tremo

Natural oils

Llevarán a Mercado Paula sus aceites de pepita de uva en sus variedades tradicional, gourmet y sabores. También su aceite apu omega que no tiene sabor ni olor a pescado. Vallesdechiletienda.cl

Puro y claro

Reúne las mejores marcas internacionales como la slowjuicer Hurom, la licuadora personal Nutribullet, la de alta potencia Blendtec y la deshidratadora de alimentos Sedona. Puroyclaro.cl

Tika artesan chips

Los nuevos productos son: las Tortikas, tortillas en base a maíz mexicano que vienen en dos variedades Quínoa y Hummus y Cereal Salvaje, una granola libre de sellos. Tikachips.com

Valle Quilimarí

Aceites de oliva que en Mercado Paula tendrán tres blends: Frutado suave, Frutado medio y Frutado intenso, para distintas personalidades y maridajes.

IG: @aceitedeolivavallequilimari

Harina gourmet

Tienda especializada en la elaboración de pasta y helados artesanales. De sus helados, sin colorantes ni saborizantes, destaca el de Bombón Ferrero.

IG: @harinagourmet

Bleib

Esta comercializadora de cerveza reúne a las marcas Trilogía del Sur, Neumann y Cartes. Ofrecerán dos packs especiales con las tres marcas y distintas variedades. IG: @grupobleib

Cuchillos de tandil

Productos para replicar el estilo gourmet del gaucho argentino, en especial cuchillos artesanales Atahualpa, una de las primeras fábricas argentinas.

IG: @rincon_del_gaucho

Viejo amor castañas

Elaboradores de confites y conservas de castañas naturales, artesanales y locales. Darán a conocer sus productos y variedades basadas en este fruto.

IG: @viejoamor.dulceria

Un buen gusto cafetería

Sabores traídos directamente desde Venezuela. Presentarán sus 4 tipos de panes, quesos típicos como el llanero , dulces, polvorosas y bebidas típicas de este país. IG: @un_buen_gusto_

Mates el buen pastor

Ofrecerá mate, yerba mate, termos de calidad, mates forrados en cuero ecológico y el producto estrella, su yerba mate "El Buen Pastor".

IG: @Mateselbuenpastor

Stella Artois

Stella Artois aterriza con lo mejor de Europa en Mercado Paula. La cerveza de origen belga una vez más se hace presente en esta nueva versión del encuentro gastronómico. En esta oportunidad la marca, que cuenta con 600 años de historia, presenta un novedoso stand al más puro estilo europeo, que estará habilitado durante los cuatro días de la feria, donde se ofrecerá el schop perfecto. Con su característico sello, Stella Artois busca cautivar a los más exigentes paladares con su aroma y sabor únicos en estos cuatro días de Mercado Paula. Stellaartois.com

Sidra Outcider

Esta sidra de manzana, hecha en Chile, es ciento por ciento natural, sin azúcar añadida, libre de gluten y artesanal.En la feria tendrán packs especiales y degustación. IG: @outcider.cl

Mesa y cocina

Este es el primer market place especialista en mesa y cocina. Entre las marcas con las que trabajan están Cole&Mason, Peugeot, Jamie Oliver, y mucho más. Mesaycocina.cl

Violive - olivas del huasco

Productos destacados en una edición original de Aceitunas con Cebolla Morada, Ají Cacho Cabra y una caja de regalo para quienes se preparan para la navidad.

Violive.cl

Afe

Esta empresa familiar ofrece jugos elaborados ciento por ciento con fruta de larga vida útil, ya que son pasteurizados. A la feria llevarán todos sus sabores en diferentes formatos. Jugoafe.cl

Bee the future

Miel producida por colmenas de la precordillera y sur de Chile, envasada en vidrio, totalmente natural, sin pasteurizar, libre de conservantes y químicos. Beethefuture.cl

Caminos de agua

Infusiones naturales de frutos deshidratados y hierbas medicinales, sin aditivos. Son doce blends divididos en tres categorías: calmantes, descongestionantes y digestivas. Caminosdeagua.cl

PF

Para esta nueva versión de Mercado Paula, PF dará a conocer los nuevos lanzamientos de sus marcas PF Listo, Receta del Abuelo y Sabores del Sur. Entre las variedades de Receta del Abuelo se encuentran: las pizzas 4 Quesos, Supreme Especial y Pepperoni. Otra excelente opción son las pizzas PF Listo, en dos nuevas variedades: 4 Carnes, con pepperoni, chorizo, jamón y trocitos de vacuno y queso mozzarella, y la clásica Pollo Pimentón. De Recetas del Sur destacaremos los churros prefritos y los Corn Dog PF Listo, una vienesa empanizada con una mezcla de harinas de trigo y maíz endulzada con miel. Todos los asistentes de podrán comprar y degustar estos productos en nuestro stand. Pfalimentos.cl

Yerqui chile

Hecho con carne magra de vacuno deshidratada, caldos de verduras, sal rosada y sin adición de conservantes, es una excelente alternativa de snack bajo en grasas y azúcares. IG: @Yerquichile

Maika snacks

Estos snacks de garbanzo crocantes, en sabores dulces y salados, son ideales para acompañar todo tipo de preparaciones. Son ricos en proteínas, fibra y minerales.

IG: @Maikasnacks

FëN crackers

Galletas integrales multisemillas elaboradas en forma artesanal, libres de aditivos y preservantes, veganas, altas en fibra, 0% colesterol. Fencrackers.cl @maikasnacks 

Región de Coquimbo, la región estrella

En este stand se prepararán machas de la bahía de La Serena gratinadas con queso de cabra del valle del Limarí. Camaraturismoregioncoquimbo.cl

Sant ambrogio

Pizzas selladas al vacío y congeladas, son ideales para tener siempre listas en el aperitivo o en una comida rápida con la familia o amigos.

Santambrogio.cl

Jugos Tamaya

En Tamaya trabajamos para hacer jugos 100% Puros & Naturales. Cada botella contiene 400 gramos de superfrutas cómo Arándano, Cerezas y Uvas Varietales (Sauvignon, Moscatel, Malbec y Syrah), las cuales son cuidadosamente seleccionadas en el origen para ser sometidas a un proceso de prensado, el cual permite mantener los sabores y las propiedades de cada fruto. Los Jugos Tamaya son aptos para veganos, libres de azúcar añadida, de preservantes y colorantes, además son una rica fuente de antioxidantes y polifenoles, los cuales ayudan a potenciar el sistema inmunológico y retrasar el envejecimiento celular. IG: @jugostamaya

Epica Sangría

En esta versión de Mercado Paula EPICA, marca de viña San Pedro, presenta EPICA Sangría, que viene lista para tomar, combinando lo rico de su vino EPICA junto a la perfecta selección de notas de fruta.

EPICA Sangría, pruébala en una copa, con tres hielos y una rodaja de naranja, y así vive una experiencia refrescante con el sabor de la recién hecha en casa, al estilo EPICA: menos clásico y más épico.

Epicawines.cl

Las doscientas

Son uno de los principales productores de aceite de oliva extra virgen con sus líneas Las 200 y Olivo de Plata. Tendrán disponibles sus variedades arbequina, picual y blend. Las200.cl

The wild foods

Barritas saludables y naturales desarrolladas en Chile. Eso destaca a esta marca que actualmente comercializa Soul Bar por Juanita Ringeling; Way Bar y Wild Protein. Thewildfoods.com

Prieto chocolates

Llegarán a Mercado Paula en formato de cajas y barras de distintos porcentajes de cacao, naranjitas bañadas, medallones de chocolate con frutos secos, etc.

IG: @prietochocolates

Original Health

Ofrecen maqui y calafate orgánicos, sin azúcar añadida, naturalmente libres de gluten y, lo principal, deshidratados al vacío para mantener todas sus propiedades. Originalhealth.cl

Naturalist

Más dulce, sano y natural, llega con su nuevo producto orgánico Naturalist Sweet & Raw Azúcar de Coco, y su línea Naturalist Bake, para preparar caramelo y todo tipo de repostería. Naturalist.cl

Kardamili

Aceite de oliva Kardamili presentará a la chef Virginia Demaria, quien el domingo a las 13.00 hrs. enseñará a cocinar tres exquisitos platos con el aceite de oliva como protagonista. Kardamili.cl

CMR

Al pagar con tarjetas CMR Visa o Débito Banco Falabella obtendrás 30% de descuento en la entrada, y 25% de descuento en productos seleccionados de los expositores adheridos. Cmr.cl

Help

La asistencia de Help es 24 horas al día, 7 días a la semana, 365 días al año. Frente a una emergencia o urgencia médica envían un móvil y también tienen asistencia telefónica. Help.cl

Tarjeta vecino las condes

Esta tarjeta cuenta con más de 500 convenios en diferentes áreas -desde salud hasta turismo- para entregar beneficios a los vecinos de la comuna. Más información en lascondes.cl

Mabe

Con más de 70 años de experiencia en línea blanca, esta marca presentará nuevos modelos de cocinas, refrigeradores y lavadoras. IG: @mabe_geappliances

Favorita

Esta marca chilena de productos de papel estará dando a conocer sus productos y ofreciendo diversas actividades y premios a quienes se acerquen a su stand. Favorita.cl

Coanil

Los adultos del Taller Protegido de la Fundación Coanil llevarán productos que han preparado en sus clases como alfajores, cuchuflís, calugas, bombones y trufas. Coanilservicios.cl

Manantial

Empresa pionera en la venta de agua purificada. Esta marca ofrecerá agua rica y saludable en distintos formatos. Manantial.com

Teekanne

Como en años anteriores, la marca potenciará su amplia línea de tés verdes. Como novedad tendrán los nuevos rooiboos y jengibre limón, y packs con descuentos. Teekanne.cl

Estrella Damm

Se elabora en Barcelona hace más de 140 años fiel a la receta original de 1876, resultado de la combinación de malta de cebada, arroz y lúpulo, 100% ingredientes naturales. Estrelladamm.com

Ramazzotti

Este licor preparado en base a flor de hibisco y azahar de naranja, junto con su baja graduación alcohólica, es un cóctel ideal para refrescar las tardes.

Ccu.cl

Griego de Danone

Con su inigualable sabor y cremosa textura, Griego de Danone se posicionó como un favorito para un gran desayuno, un rico postre o cuando dan ganas de darse un gusto. IG:@griegodedanone

Ambrosoli

Ven a celebrar con Ambrosoli sus 70 años en su nuevo food truck, donde podrás degustar preparaciones como brownies, marshmallows y panqueques bañados con Ambrosella. Ambrosoli.cl

Té supremo

Estará con todas sus líneas de productos y tendrán a la venta el libro Cocinando con té, hecho con sus embajadoras Claudia Varleta y Polín Briones, quienes realizarán una clase. Supremo.cl

Movistar Play

Esta plataforma es el servicio digital que fortalece la apuesta de contenidos en la compañía este 2018. Disponible para clientes del mundo fijo (banda ancha y TV) y pospago móvil. Movistarplay.cl

Emporio la Julita

En Emporio La Julita creamos blends artesanales de té, café y otros productos gourmet, elaborados en base a hierbas y frutas secados con producción ecosustentable y sentido terapéutico. Son 100% naturales, libres de aditivos, colorantes, preservantes y azúcares añadidas.

LO QUE HAY QUE PROBAR: blend de té verde pomelo y hierbas citricas, que sirve como adelgazante natural..

DESTACADO: distintos packs de promoción, como el blend de té más botella de filtro de té a $13.990.

Encuentranos en tienda colaborativa Emprende Bazar (Lastarria 288 local 12, Barrio Lastarria, Santiago).

Sitio web:

LLay LLay Gourmet

Somos una empresa que fabrica salsas en base a antiguas recetas familiares desde 2014. Nos encanta la comida casera porque creemos en la comida como un espacio de reunión y diálogo. También somos cercanos a lo que se come en la calle, cada lugar tiene una historia, más aún el que la prepara, que consideramos es un enorme personaje urbano que se atreve a sacar sus recetas y ofrecerlas a todos.

Nuestros productos están hechos con sal de mar y no tienen ningún preservante, saborizante ni espesante artificial. Trabajamos con pequeños agricultores libres de pesticidas y que ocupan el agua de manera resposable.

@llayllaygourmet / Facebook: Llay Llay Gourmet