Heinz Tomato Ketchup Burger: conoce la única hamburguesa hecha en base a Ketchup con opción para carnívoros y veganos

Los 28 de mayo no son un día cualquiera. En esta fecha se conmemora uno de los platos más populares e irresistibles del mundo. Las celebraciones del día internacional de la Hamburguesa ya están preparadas, y en esta ocasión la receta clásica sufrirá una innovación para quienes también aman los aderezos que la acompañan. Heinz buscó a La Burguesía, un clásico local en el corazón de Providencia, para que aceptara un desafío que busca sorprender a los seguidores del icónico sándwich, teniendo al Ketchup presente en todos los elementos de la hamburguesa, de tapa a tapa.

“Lo encontramos un desafío interesante, sabiendo que el ketchup es un aderezo con muchos fanáticos en Chile. Nosotros lo vemos por la cantidad que se usa en las mesas. La gente lo adora” asegura el chef y dueño de La Burguesía, René Lillo, logrando un resultado novedoso y que este día verá la luz.

Tras un largo tiempo trabajando en la elección de sus ingredientes, apareció la Heinz Tomato Ketchup Burger, que utiliza ricos tomates madurados al sol de Heinz, sin ningún tipo de colorante, saborizante, ni conservante artificial, contando con el Ketchup Heinz en cada capa de esta extraordinaria hamburguesa, desde la primera hasta la última mordida, con opción vegana para incluir a los diversos públicos.

La masa del pan brioche ya viene coloreada con Ketchup, para luego sentir en el paladar una base de salsa golf, que en voz del chef René Lillo entrega un toque de infancia “al ser la primera salsa que uno hace de chico, al mezclar la mayonesa con el ketchup. Debía estar sí o sí en la hamburguesa”. La Heinz Tomato Ketchup Burger cuenta también con pepinillos, carne, queso cheddar, tiras de tocino y papas hilo, que corona esta hamburguesa, al ser las papas fritas el nexo que provoca el amor por este aderezo.

“Hacer una hamburguesa que tenga en todos sus ingredientes ketchup y tenga un buen sabor es todo un desafío. Como hamburgueseros nos llamó mucho la atención, por eso entregamos toda nuestra pasión y por eso estamos contentos por el resultado”, enfatiza.

La Burguesía lleva 9 años en el Barrio Suecia, tiempo en el que han visto como las hamburguesas cada vez se han vuelto más populares y transversales a los públicos. “Hoy hay un sinnúmero de hamburgueserías. Somos un país sandwichero por tradición, y la hamburguesa es muy versátil, que se puede transformar de muchas formas. Todo lo puedes hacer hamburguesa, con las características que uno quiera”

¿Cuál es el secreto de una hamburguesa perfecta? ¿Será su carne o los ingredientes que la acompañan? Para René Lillo lo es todo. Va a depender en la carne, la molienda que uses, el pan que utilices como soporte de la combinación que vas a hacer, la elección del queso, e incluso los aderezos juegan un elemento importante mordisco a mordisco, donde jamás puede faltar el ketchup, que da un sabor muy característico. Todo influye para encontrar esa hamburguesa que sacie las ganas de los paladares chilenos. “Hay que fijarse en todos los detalles para conseguir la hamburguesa que corresponde”.

Para probar Heinz Tomato Ketchup Burger, debes partir ahora a las redes de Heinz Chile tanto en Instagram como en Facebook, donde está la receta tanto para carnívoros como veganos y así puedas cocinar desde la comodidad de tu casa. Pronto, más sorpresas.