Helado de mantequilla de maní

(De 5 a 6 unidades)

Para el helado

• 1 taza de yogur natural (de origen animal o vegetal)
• 3 cucharadas de mantequilla de maní
• 1 cucharada de miel
• 1 plátano bien maduro

Para cubrir

• 100 g de chocolate bitter
• ⅓ taza de maní picado

1. En una licuadora moler el yogur, mantequilla de maní, miel y plátano hasta lograr una textura cremosa
2. Rellenar moldes de helado, poner un palo de madera en el medio y congelar por 6 horas
3. Retirar del freezer por 10 minutos o hasta que puedan sacarse fácilmente los helados
4. Derretir el chocolate a baño maría y cubrir los helados
5. Espolvorear maní picado y volver a congelar.