La Fiesta del Pesca'o Frito

Paula 1138. Sábado 4 de enero de 2014.

Del 31 de enero al 2 de febrero se celebrará por séptima vez la que se ha transformado en el evento costumbrista más concurrido de la Región de Aisén: La Fiesta del Pesca'o Frito, una singular celebración en la que se pasea flotando por la bahía de Puerto Cisnes en una casa construida por los locales para donarla al vecino más pobre. Todo concluye con un banquete de merluza austral frita.

En los tres días que dura La Fiesta del Pesca'o Frito, Puerto Cisnes triplica su población, con más de 5.000 visitantes que llegan desde Coihaique y otras localidades a participar en una particular minga que honra los orígenes chilotes de la mayoría de los cisnenses. Por votación, una persona de escasos recursos de la comunidad es elegida para recibir una casa, que un grupo de vecinos construye a fin de año y que luego, el último viernes de enero, se exhibe flotando y paseando en la bahía, acompañada de las pangas –o lanchas– de los pescadores adornadas.

El sábado la construcción se arrastra a mano desde la playa al terreno de su futuro dueño y el domingo todo culmina con un banquete de merluza austral frita, un clásico del lugar. "Lo que nos diferencia de las mingas chilotas es que la casa no es arrastrada por bueyes, sino que por los mismos cisnenses y turistas que se turnan para arrastrarla. Se dio así el primer año que hicimos la fiesta, en 2006, cuando la casa quedó enganchada a una raíz y los bueyes no la lograban tirar. Entonces la gente levantó la casa a pulso y no la soltó más", cuenta Maraní Ocampo, presidenta de la organización Pesca'o Frito. El sábado 1 de febrero, cuando la casa esté instalada y amoblada por los vecinos, que donan hasta las cortinas y la loza, Los Jaivas rematarán la fiesta con un recital gratuito al aire libre.