Programa de actividades Mercado Paula Gourmet

JUEVES 20 DE OCTUBRE:

Clases de cocina

12:00-12:30 hrs.

Tarte Tatin.

Chef Alban Barta de Ecole.

13:30-14:00 hrs.

Jabalí con papas rústicas.

Cristián Correa, chef de Caleta Lastarria.

15:00-15:30 hrs.

Lasaña de polenta grillada con caponata a la plancha horneada en terrina de hierro.

Ivania Kliwadenko, chef de Brann Cookware.

16:30-17:00 hrs.

Alexander Cruz, chef de Restaurante La Gloria.

18:00-18:30 hrs.

Pizza Carnívora.

Bernardo Borgeat, chef y dueño del restorán A dos fuegos y de Asados Pro, junto a su pareja, Carmen Gloria Arroyo "La jueza".

VIERNES 21 DE OCTUBRE

Clases de cocina

12:00-12:30 hrs.

Torta Amor.

Beatriz Vásquez, chef para Nestlé, y Eliana Hernández (Naná) de Masterchef.

13:30-14:00 hrs.

Sándwich "Panita viajera".

Doctor Pichangas, chef del programa Cocineros Chilenos, junto a Nacho Lira, conductor de La Hora del Taco en Radio Universo.

15:00-15:30 hrs.

Coctelería: Licor de crema de Amarula.

Nicolás Gallegos para Amarula.

16:30-17:00 hrs.

Comida india.

Atul Negi, chef del Rishtedar, estará acompañado por el dueño del restorán, Vikram Thadani, y su mamá, Jaya Thadani.

18:00-18:30 hrs.

Recetas por $4.000 para 4 personas.

Ignacio Riveros de Masterchef para Unimarc.

19:30-20:00 hrs.

Recetas del abuelo.

De PF, el chef Tomás Olivera.

Música

20:00 hrs.

Matías Oviedo

El actor nacional y también músico Matías Oviedo, junto con su banda, llegará al escenario de Mercado Paula Gourmet para mostrar su disco Amores tuertos, grabado en Buenos Aires con el reconocido productor y ex tecladista de Soda Stereo, Tweety Gonzalez.

SÁBADO 22 DE OCTUBRE:

Clases de cocina

12:00-12:30 hrs.

Brochetas de malaya de cerdo con reducción de grosellas y puré de cebolla acaramelada y tocino.

La chef Cecilia Salas (de @atelierdelchef) cocina para Brann Cookware.

13:30-14:00 hrs.

Sándwiches Gourmet.

El cronista gastronómico Daniel Greve, junto a Pipe Sánchez, conductor de TVN y crítico gastronómico en 365sanguchez.com.

15:00-15:30 hrs.

Productos "100% nuestro" de Unimarc.

Ignacio Riveros, de Masterchef, para Unimarc.

16:30-17:00 hrs.

Cocina saludable.

El chef Rodrigo Barañao, para Samsung.

18:00-18:30 hrs.

Coctelería con Martini espumantes y Martini Vermouth

El mixólogo Nicolás Gallegos, para Martini.

amarula

19:00-19:30 hrs.

Cocina experimental con productos nativos.

Gustavo Moreno, chef para EasyWays, acompañado de los conductores de "Lo que el viento no se alcanzó a llevar" de radio Infinita, Virginia Araya y Rodrigo Bastidas.

Música

18:00 hrs.

Chinoy

El autor de Klara, el cantante reconocido por su inconfundible voz "de insecto", viene llegando de una gira por Argentina. Oriundo de San Antonio, empezó destacándose en el ambiente musical porteño, pero se hizo finalmente conocido cuando Andrés Wood lo invitó a componer para su película La buena vida.

19: 00 hrs.

El crucero del Sabor

En la versión recién pasada de Mercado Paula Gourmet, esta banda, liderada por el abogado y cientista político Hernán Larraín Matte, causó furor entre los asistentes a la feria, quienes bailaron y corearon sus covers que incluyen desde Zalo Reyes, pasando por Sandro, Buddy Richard y Yuri.

Talleres para niños

11:15 hrs.

Taller de decoración de galletas de Galleteras.

Nuevamente regresa esta empresa para enseñarles a los niños de 5 a 10 años a decorar galletas con glaseados de colores y variados toppings.

12:00 hrs.

Mamariana Cuentacuentos

Mamariana se tomará el escenario principal de Mercado para hacer reír a padres e hijos con sus anécdotas.

13:00 hrs.

Taller Mercado Orgánico: "Semillas en pelotas"

Aprovecha el espacio de Mercado Paula Gourmet para llevar a tus hijos a jugar con las masas Play Doh.

15:00 hrs.

Taller Mercado Orgánico: "Almácigos de verano"

En la reapertura de Mercado Paula Gourmet, Mercado Orgánico traerá otro taller para seguir enseñándole a los niños maneras entretenidas de cuidar nuestro entorno y la naturaleza.

17:00 hrs.

Taller de Ecoterra: almácigos y germinadores en estuches de Eggyplay

Ecoterra traerá a Mercado Paula Gourmet una granja fabricada con pallet, la cual tendrá bebederos, comederos, perchas y ponederos. Su taller constará en enseñar a reutilizar los estuches Eggyplay.

*Las clases y horarios están sujetos a modificación.