PROMPERÚ: cocina peruana para compartir y disfrutar

Este año Perú fue elegido como el Mejor Destino Culinario. Y, para probar sus sabores, en Mercado Paula Gourmet los asistentes podrán deleitarse con los platos que el chef Héctor Solís –invitado internacional a la feria– preparará in situ. Además, habrá una variada oferta de productos típicos y recetarios de regalo.

Elegido como el Mejor Destino Culinario en la gala de los World Travel Awards -edición Centro y Sudamérica-, Perú estará presente en Mercado con su aplaudida gastronomía a través de los platos típicos que el chef Héctor Solís preparará para el deleite de los asistentes. De la mano de PROMPERÚ, el creativo culinario detrás de Fiesta y La Picantería -aclamados restoranes peruanos- cocinará sus especialidades, entre cuyos platos destacados están el arroz con pato a la chiclayana y cebiche de mero a la brasa, recetas insignes de la comida tradicional norteña, de la cual Solís ha hecho su sello personal.

Además, en el stand de PROMPERÚ los visitantes podrán conocer y adquirir una variedad de productos peruanos que en su mayoría se comercializan en La Vega, como ajíes, limones, salsas, yuca y camote. También será una buena instancia para que aquellos interesados puedan consultar sobre la generación de negocios en el rubro alimenticio con Perú. Y, para impregnarse con el sabor de esta tierra, se repartirán de forma gratuita recetarios de platos a base de quínoa, grano emblema que el país promueve en el marco del año internacional de este cereal andino.