Catalina Infante y Collage: Tamara García
9 mar 2021 10:12 AM
Con las altas tasas de desempleo femenino, el emprendimiento se ha vuelto una alternativa laboral para cientos de personas. Según un informe de Mastercard, un 34% de mujeres identificó nuevas oportunidades económicas a raíz de la crisis sanitaria. Sin embargo, expertas advierten que estos negocios están surgiendo por necesidad y que, por lo mismo, corren el riesgo de una mayor precarización.
Esta receta se debe servir caliente, por lo que antes de emplatar hay que poner el hummus en una sartén con un poco de agua y calentar por dos minutos.
La canela es una de las especias dulces más famosas. Para esta torta hay que poner atención a la hora de armar la masa: una vez que ha sido amasada y cortada en tres tiras largas y grandes, hay que enrollar el primer rollo de canela, y luego empezar a ordenar a su alrededor las dos tiras restantes, hasta que quede un rollo grande que entre en un molde de bizcocho de 20 cm aproximadamente.
Con el objetivo de hacer más eficientes los procesos de selección de personas, es que por medio de la tecnología KeyClouding se ha posicionado en el área al incorporar instrumentos que permiten predecir el desempeño laboral de un postulante. El sello de la compañía es el rigor y la alta confiabilidad de sus resultados.
Nos encontramos en un momento del ciclo lunar que resulta excelente para empezar nuevos caminos y sembrar lo que cosecharemos en la durante la Luna llena, en seis meses más.
La receta que nos comparte la chef Carolina Rocco lleva un frosting concentrado que se hace con queso mascarpone, pero si no lo encontramos, siempre se puede sustituir por queso crema. Hay que recordar que para este tipo de preparaciones hay que regular la cantidad de tiempo y fuerza que usamos al batir, siempre procurando que todos los ingredientes queden mezclados pero no completamente disuelto, para que tenga una consistencia cremosa.
En la India se le llama "dhal" a este famoso plato conocido por ser una opción vegetariana muy sana y rica. La receta que comparten desde Polen lleva sabrosas lentejas rojas y múltiples especias. Al ser un plato muy condimentado, es muy recomendable acompañarlo de un arroz blanco puro que puede ir salado con sésamo, para que los sabores se equilibren.