El 5 de marzo, la empresa de food tech contestó la demanda por competencia desleal que presentó la Asociación Gremial de Productores de Leche de Los Ríos, Aproval. Notco acusó al gremio lechero de “impedir el crecimiento de la marca Not Milk de NotCo, uniéndose varias poderosas compañías en contra de una sola empresa innovadora, por la vía del ejercicio de una serie de acciones judiciales y administrativas”.
La empresa chilena marca un precedente en el mercado global de la industria alimentaria basada en plantas y, además, les permite proteger el proceso con el que crean sus productos.
Matías Muchnick es la cabeza detrás del negocio y Karim Pichara, el padre de ‘Giuseppe’, el algoritmo de Inteligencia Artifical tras los Not productos.
Con un pie en Silicon Valley y otro en la comuna de Macul, Matías Muchnick, uno de los tres cofundadores de NotCo habla sobre lo malo y las oportunidades del ecosistema de emprendimiento en Chile. Además, Muchnick dice que si tuviera que hacer otra startup, sería en el área financiera o de la salud.
El CEO y fundador de la empresa apuntó que para que se invierta más en empresas chilenas deben existir casos como el de ellos.
La firma chilena se apresta a vender sus productos en el mercado estadounidense. Ahora tiene nuevos inversionistas y Jeff Bezos se mantiene como aliado. La meta es vender en Amazon.
El webinar, es parte del ciclo “Visión Emprendedora”, que está asociado a la visión de las startups y el mundo de la innovación y el emprendimiento.
Legen Foods produce queso a partir de compuestos lácteos producidos en laboratorio.
"Argentina quizás no está en el mejor momento, pero acá no estamos para el corto plazo", dijo el fundador de la empresa, Matías Muchnick.
La startup a principios de año recibió una inversión de parte de Jeff Bezos, CEO de Amazon.
El fenómeno de Cornershop y NotCo está modificando la mentalidad de grandes compañías y empresarios chilenos con respecto a la innovación, donde la respuesta podría estar en invertir en startups. El modelo, también podría ser una salvación para las incubadoras y aceleradoras universitarias.
Con los US$30 millones de inversión recibidos, esta startup que utiliza Inteligencia Artifical para el rubro alimentario está a punto de lanzar NotMilk y Not Ice Cream, que se sumarán a Not Mayo. Pero los fondos permitirán también contratar más científicos y llegar al mercado de EEUU a fin de año.
Sebastián Sichel recordó que la startup recibió el apoyo de la Corfo a través de varios programas.
Matías podría haberse quedado en un cargo en LarrainVial o JP Morgan, pero prefirió emprender en el rubro de los alimentos. Hoy, gracias a la Inteligencia Artificial y Guiseppe, el empleado estrella, tiene operaciones en Chile, Brasil, Argentina y Colombia.
