Son bajos en calorías, altos en antioxidantes y algunos con buen aporte en proteínas. Además tienen sabores delicados y una versatilidad que permite consumirlos con frecuencia pero sin repetirse. Por eso no es malo saber cuáles son los hongos que hoy podemos encontrar en el mercado.
Por estos días, cuando el consumo de verduras aumenta, no es malo saber qué necesitamos tener en nuestra cocina para no aburrirnos con las mismas ensaladas de siempre.
Estos tubérculos no son todos iguales ni recomendables para las mismas preparaciones. Hay tipos que funcionan mejor para el puré, otros rinden más en hornos o parrillas y algunas son ideales para freír. Aquí consejos para distinguirlas y prepararlas.
Esta receta de Carolina Rocco será la protagonista de la segunda clase de Club Paula Cocina, este jueves 2 de septiembre a las 20 horas.
A la parrilla o al horno; un par de chuletas o un costillar; en sándwich o al plato; este animal —que tradicionalmente se faenaba durante los fríos días invernales— siempre, pero siempre, nos da sabrosas opciones para disfrutarlo.
Ya sea de verduras, de carne o de pescado, un buen caldo siempre será de utilidad en casa, tanto para cocinar como para consumirlo así tal cual en los días de frío. Aquí diferencias, recetas, usos y opciones en el mercado.
Un par de panes con cualquier tipo de cecina, más un café o un té, no le hacen bien a nadie. Son, además, una triste forma de terminar un día de trabajo. Acá, algunas recomendaciones fáciles, livianas y ricas para cerrar la jornada.
¿Qué comer cuando nos vamos de camping? ¿Qué no debe faltar? Tres chefs amantes de las vacaciones outdoor dan sus mejores recetas.
Con días más largos —y algo de vacaciones para los que pueden—, se dan los tiempos para cocinar o al menos pensar en comidas más elaboradas. Pero antes vale la pena instruirse. Aquí, una decena de ejemplares con infalibles recetas y mejores historias.
Los jardines y balcones brotando, calor, brisa y un delicioso olor a flores moviéndose en el aire. En estos días la naturaleza nos invita a disfrutar la terraza, compartir un rico aperitivo y un trago refrescante para pasar así la tarde con buena conversación. Aquí algunas recetas sabrosas y fáciles.
Hay recetas exquisitas que podemos hacer para aprovecharlos. ¡gracias naturaleza por tanta abundancia y belleza!
Se pueden disfrutar todo el año, pero ahora es su momento. Comienza la época en que reinan los espumantes. Descorches que se convierten en acompañantes de buenos momentos, llenos de alegría.
Prepara una linda Navidad llena de detalles para querernos y cuidarnos. Nada complicado, solo distinto.
Toques frescos de naranjas, hierbas y especies para saborear y tomar con Martini Fiero.
Familias y amigos que no se veían hace meses reunidos en una plaza es la tónica por estos días. Pero ojo, hay ciertas precauciones que se deben tomar. Aquí, recetas y consejos para un reencuentro seguro.
