Carlo Von Mühlenbrock se cuadra con la artesanía de Chile

Buscando materializar su admiración por el trabajo realizado por los artesanos de Chile, el destacado chef nacional Carlo Von Mühlenbrock, ha querido sumarse a los esfuerzos permanentes de Artesanías de Chile por promover el quehacer de miles de hombres y mujeres anónimos a lo largo del país, concretando una alianza que permitirá que toda la producción realizada por los artesanos en tallado en madera mapuche pertenecientes a la red de la fundación, se incorporen a su nuevo restaurante "Carlo Cocina", próximo a inaugurar en el Boulevard de Parque Arauco, y que tendrá un marcado acento en las tradiciones culinarias de nuestro país.

Los artesanos beneficiados, oriundos de Liquiñe, Región de Los Ríos, fueron recientemente capacitados en su oficio a través del "Programa Generación de Empleo Para Artesanos y Artesanas pertenecientes a Pueblos Originarios: Cultura Mapuche", que esta entidad ejecuta en conjunto con el Ministerio del Trabajo, y cuyo objetivo principal es entregar las herramientas necesarias para generar empleabilidad a los cultores tradicionales.

Al ser informados de la llamativa posibilidad comercial, se sintieron muy emocionados, ya que la mayoría de ellos viven en localidades muy alejadas de los centros de mayor desarrollo, y muchas veces, desconocen el los canales de visibilidad de su trabajo.

Por su parte, el compromiso de Von Mühlenbrock con la artesanía nacional data de hace largo tiempo, "Lo que me mueve hoy  es poner a nivel mundial la artesanía chilena, por eso en el nuevo restaurante que estoy haciendo  que se llama Carlo Cocina, tal como el programa de TV que hago a través de la señal de CNN Chile, y queremos que ahí se vea el esfuerzo que los artesanos siempre están poniendo al elaborar cada una de sus piezas. Los platos de madera de Liquiñe por ejemplo, estarán en la mejor atmósfera, con el fin de lucir lo que nuestras manos hacen", aseguró el chef.

La alianza, inaugura un nuevo tipo de trabajo inclusivo que Artesanías de Chile promoverá con fuerza desde los proyectos de capacitación que realice, y se trata de que todos los agente sociales involucrados en el desarrollo de un sector, sean estos públicos o privados, logren interactuar y generar oportunidades concretas de empleabilidad para los artesanos tradicionales de Chile.