Vacaciones activas: El trabajo de pasarlo bien

¡A MANGIARE, TONINO!
Primero hay que decir que este no es un viaje hipocalórico y que debe aceptar el hecho de que al final tendrá que hacerle más orificios al cinturón. Segundo, que no es un viaje económico, pero la experiencia es incomparable, ya que el destino es la romántica Toscana italiana. Y tercero, que aprenderá a cocinar un festín italiano como la nonna, previo paseo por los más perfectos mercados de comida, eligiendo sus propios ingredientes y especias, que luego se transformarán en deliciosas pastas. Turismo Cocha tiene un programa para cuatro personas, de cinco noches en un exclusivo hotel de la familia Ferragamo (descendientes del afamado diseñador de zapatos) situado entre Arezzo y Florencia, con todas las comidas, excursiones a viñedos y clase de cocina con el chef del hotel, entre otras actividades, desde US$ 1.800 pp. El precio incluye kilos, pero no pasajes. www.cocha.cl

SOBREVIVIR EN LA SELVA
El Huaorani Eco Lodge es un complejo turístico situado en plena amazonía ecuatoriana, erigido bajo los parámetros del turismo sustentable. Ha sido diseñado de manera íntima y armoniosa con el entorno, y uno de su principales objetivos es acercar a los turistas a la tribu de los Huaorani,  quienes han aprendido a sobrevivir durante cientos de años en la profundidad de la selva. Entre las variadas actividades que ahí se pueden realizar -y que van desde navegar en canoa por los ríos hasta buscar lagartos y hacerle el quite a serpientes fosforescentes- está la de cazar con la tribu, utilizando largas serbatanas con dardos venenosos. El programa de 5 días tiene un valor de US$ 900. www.huaorani.com.

ESQUILANDO OVEJAS
Hay pocas experiencias tan reconfortantes como disfrutar de un cordero al palo en la Patagonia, junto a una botella de vino, el calor de las brasas e historias de la zona. Pero recuerde que se trata de "trabajar" y la idea es ir a esquilar ovejas a la estancia Fitz Roy, situada a 95 km de Punta Arenas, en Isla Riesco. O si prefiere, puede aprender a manejar piños de ovejas mediante silbidos y con la ayuda de talentosos perros. Además, en uno de sus galpones encontrará un museo sobre la ganadería con más de 4 mil piezas. Después del trabajo lo estará esperando el cordero. Desde 25 mil pesos por el día. Tel. 61-221 230. www.busesfernandez.com

MI PRIMER PERFUME
La oportunidad para realizar su propia fragancia en Galimard, la perfumería más antigua de Francia que opera desde 1747, está a sólo un paso. Largo eso sí: Mónaco. En una de sus sedes ubicada en este pequeño país podrá asistir a una clase donde le eseñarán a apreciar las distintas esencias y "sabores". Luego, la obra maestra será embotellada y empacada, para que se la lleve a su casa, junto con un diploma que confirma su maestría en el tema. Por 350 mil pesos, el Fairmont Monte Carlo (fairmont.com/montecarlo), ofrece dos noches y el curso rápido en una de las capitales del glamour mediterráneo.