Cómo hacer pollo a la naranja con cilantro y merquén

Ingredientes:

· 2 milanesas de pollo –o supremas–

· 1 cdita de merquén

· Ralladura de 6 naranjas

· Jugo de 6 naranjas

· 1 puñado de cilantro picado

· Aceite de oliva

· Sal

· Pimienta

Preparación:

1. En una fuente marinar el pollo junto con el merquén, el cilantro, el jugo de naranja y la ralladura por 3 horas, o una noche completa en el refrigerador.

2.Precalentar el horno a 200ºC por 10 minutos. En una fuente apta para horno, poner aceite de oliva en la base y agregar el pollo marinado. Sazonar con sal y pimienta

3. Hornear por 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido y dorado. Servir.