Cómo hacer un Passion Lychee con pisco

passion lychee
Platos Restaurant Vinolia Revista Paula , La Tercera Periodista: Camila Ossandon Foto: Alejandra González Guillén Santiago; 19 enero 2021

El lychee, fruto exótico de China, es un buen afrodisíaco por su alto contenido en vitamina c, potasio y su rico olor. De hecho, en India lo llaman "el fruto del amor". Hay que hacer la prueba, y para eso, desde Vietnam Discovery (@vietnamdiscovery) nos comparten este cocktail que va con pisco, limón y jarabe de goma para la consistencia. Hay que hacerlo al estilo frappé, para lo que hay que meter sin miedo el hielo picado en la juguera y mezclarlo con los demás ingredientes. Se sirve en copas de martini para que se mantenga frío, y no puede faltar el lychee para decorar.




Ingredientes:

–para 1 vaso–

· 6 lychees

· 30 cc de jugo de limón sutil

· 30 cc de jarabe de goma

· 60 cc de pisco

· Hielo

Preparación:

1. En una juguera, agregar los 6 lychees, los 30 cc de jugo de limón sutil, los 30 cc de jarabe de foma, 60 cc de pisco y bastante hielo.

2. Mezclar todo hasta que quede un trago estilo frappé –con el hielo muy pequeño y completamente mezclado con el líquido.

3. Servir en una copa de Martini y decorar con un lychee.

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