Cómo hacer un tabletón de galleta crujiente

Ingredientes:

- 85 grs. mantequilla

- 1/4 taza azúcar blanca

- 1/4 taza azúcar rubia

- 1 cdita esencia de vainilla

- 1 taza harina

Para los toppings:

- 1/4 taza almendras picadas

- 1/4 taza chips de chocolate

Preparación:

1. Llevar la mantequilla, azúcar blanca y azúcar rubia al microondas en tandas de 30 segundos (revolviendo entre tandas) hasta que se disuelvan los granulos de azúcar (aprox. 2 minutos en total)

2. Mientras esperamos que se enfríe, precalentar el horno a 180° y poner papel mantequilla en una bandeja de horno.

3. Agregar esencia de vainilla.

4. Incorporar la harina y luego el chocolate.

5. Estirar la masa lo más delgada posible en el papel mantequilla y luego poner las almendras picadas arriba.

6. Hornear hasta que los bordes comiencen a dorarse (entre 12 y 17 minutos, depende del grosor y del horno).

7. Sacarlo del horno, dejar enfríar un poco y partirlo en trozos. Disfrutar!!