Cómo hacer un Toro de Hoi con ají, limón y tequila
Este es un trago para valientes, porque es bien picante. El ají es un afrodisíaco entretenido, y para los fanáticos del clásico Margarita, desde Vietnam Discovery (@vietnamdiscovery) comparten esta idea para prender las citas de febrero. Ojo, que la clave para que este tipo de tragos no se vuelvan muy difíciles de tomar, es medir con mucho cuidado la cantidad de ají que se le pone, de acuerdo a la resistencia de cada uno, y también, nunca olvidar acompañar el trago con un aperitivo o plato que traiga leche, quesos o crema. Es un secreto milenario, los lácteos amainan el picante y hacen mucho más fácil disfrutar de su sabor.
Ingredientes:
–para 1 vaso–
· Medio ají putamadre
· 30 cc de jarabe de goma
· 30 cc de jugo de limón sutil
· 60 cc de tequila
· Hielo
Preparación:
1. En una coctelera agregar medio ají y 30cc jarabe de goma. Macerar con un palito de mortero o una cuchara de madera hasta que quede homogéneo y agregar los 30 cc de jugo de limón.
2. Agregar los 60 cc de tequila, hielo en abundancia y enfriar.
3.Servir en una copa de Martini y decorar con un ají, haciendo un pequeño corte en la base para que encaje en el borde de la copa.
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