Cómo preparar queso brie con frambuesas

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Ingredientes:

- 1 queso brie

Para la salsa

- 100 gramos de frambuesas frescas o congeladas (previamente descongeladas)

- 40 gramos de azúcar granulada

- ¼ taza de licor de cassis

Preparación:

• Primero se prepara la salsa, en una olla pon las frambuesas, azúcar & licor de cassis, lleva a hervir durante 15 minutos a fuego medio o hasta que tome consistencia. Saca y deja enfriar.
• Calienta una parrilla o plancha, cuando esté bien caliente, pon el queso sobre la plancha, espera 3 a 5 minutos, darlo vuelta, espera 3 a 5 minutos más y saca. Sirve en un plato con la salsa encima & acompañado de tostadas.