Cómo preparar rollos de queso con salmón y pepinillo

Esta receta es para 8 personas

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de refrigeración: 1 hora

Ingredientes:

1 ½ paquete de queso crema

80 gramos de salmón ahumado

40 gramos de pepinillos

20 gramos de alcaparras

Jugo de 1 limón

Ralladura de limón

Pimienta a gusto

¼ taza de sésamo blanco tostado

Preparación:

1. Prepara el relleno, corta muy fino el salmón, pepinillos en cubos y alcaparras. Mezcla, agrega la ralladura de limón, jugo de limón y pimienta.

2. Estira un papel plástico y sobre él haz un rectángulo de queso crema, de 18 x 10-12 cm, pon al centro el relleno de salmón y envuelve bien con ayuda del plástico.

3. Refrigera, por lo menos 1 hora, antes de servir.

4. Al momento de servir, pon el sésamo en una tabla y saca el rollo del papel plástico. Pasa por el sésamo y sirve acompañado de panes o galletas