Emporio Austral
Expositor Mercado Paula Gourmet 2016. También en la reapertura, del 20 al 22 de octubre en el Parque Araucano.
Empresa comercializadora de carnes prémium de cordero, novillo y guanaco de la Zona Austral, criados bajo ganadería extensiva y natural. Para Mercado Paula complementarán con sabores de la Región de Magallanes al incluir jamón de cordero, oveja y guanaco, centolla, ostiones y mermeladas, entre otros.
Lo que hay que probar: carnes de guanaco y de cordero fueguino.
Lanzamiento: chutney de ruibarbo, longanizas de guanaco bajas en grasas y una gama de patés elaborada en Magallanes a base de centolla, cordero y guanaco ahumado.
Stand 080.
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