Filetitos de pollo en salsa de vino blanco

Esta receta es para 6 a 8 personas aprox.

Ingredientes:

- 6 a 8 filetitos de pollo

- 1 taza de vino blanco

- 1 cucharadita de mostaza en grano

- 200 ml. de crema

- ½ taza de agua

- Aceite de oliva

- Sal y pimienta a gusto

Preparación:

1. En un sartén apto para horno, disponer los filetitos de pollo con aceite de oliva, sal y pimienta para que se doren. Cuando estén listos, sacar del horno y traspasarlos a otra fuente (o plato) y reservar.

2. En el sartén (sin lavar) agregar el vino, agua y desglasar. Con una cuchara de palo o silicona remover el fondo del sartén para soltar lo rico que queda pegado del pollo, agregar la mostaza, disolver bien y por último, la crema. Mezclar bien, agregar los filetitos y dejar cocinar a fuego bajo por unos 3 minutos.

3. Servir acompañado de arroz, papas salteadas o puré.