Helado de snickers

Ingredientes para la base del helado:

- 500 cc de crema para batir bien fría

- 1 lata de leche condensada

- 100 gr de maní con sal

- 4 Snickers picados en trozos

Ingredientes para la salsa de caramelo:

· 200 gr de crema

- 150 gr de azúcar

- 50 gr de mantequilla

- 1 pizca de sal

Preparación

1. En un bol batir la crema bien fría hasta que esté firme

2. Agregar la leche condensada con movimientos envolventes

3. Por otro lado en un sartén hacer la salsa de caramelo salado

4. Agregar el azúcar en un sartén y revolver hasta formar un caramelo bien claro y dorado

5. Con mucho cuidado agregar la mantequilla y luego la crema, revolver contantemente

6. Una vez la salsa esté homogénea, mezclar hasta espesar y apagar el fuego

7. Dejar enfríar la salsa

8. Una vez todos los ingredientes listos, armar el helado en una fuente hermética vertiendo la crema, maní, snickers y salsa hasta rellenar completamente.