Receta: Clery de huesillos
Se sirve en copones con hielo y rodajas de naranjas o mandarinas, y es una opción fresca para estas fiestas.
Ingredientes:
- 1 botella de chardonnay
- 6 huesillos
- ½ taza de azúcar
- Cascara de naranja
- Hielo
Preparación:
1. Hervir los huesillos en 750cc de agua con el azúcar y cascara de naranja. Dejar enfriar.
2. Poner el vino junto con los huesillos y el líquido de cocción en un jarro y dejar reposar en el refrigerador por una noche.
3. Servir en copones con hielo y rodajas de naranjas o mandarinas.
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