Fin de la carne tipo V: Agricultura presentará en tres semanas más la nueva tipificación

La actual tipificación de la carne tiene descontento al sector productor, que acusa una discriminación respecto de la carne que se importa, debido a que afuera el estándar para la carne tipo V no es el mismo que se usa en el mercado local. Por esto, desde agosto que se están realizando gestiones con el ministerio de Agricultura para cambiar el actual sistema de tipificación.

La cartera recogió el guante y les había solicitado a los gremios que se pusieran de acuerdo para trabajar en una sola iniciativa, que el Minagri recogería y la plasmaría en un proyecto de ley. Sin embargo, ante la falta de acuerdo de los actores, será el propio ministerio el que tome las riendas del proyecto, indicó el ministro del ramo Antonio Walker, consultado por Pulso.

"En las próximas tres semanas le vamos a hacer una propuesta al país de una norma para la tipificación de la carne", indicó la autoridad. En este momento se está trabajando en los detalles que contendrá la iniciativa, para en las próximas semanas hacer la presentación del texto.

Lo mismo pasará con la tipificación de la uva vinífera, donde los actores del sector tampoco se pusieron de acuerdo, por lo que de la misma forma será el ministerio el que zanje el proyecto "para evitar que se esté mezclando uva vinífera con uva de mesa". Esta iniciativa también tendrá tres semanas de trabajo para elaborar la propuesta, detalló el ministro.

Walker también recibió un especial encargo presidencial: acelerar el proyecto de ley que transformará al ministerio de Agricultura, agregándole el apellido de pesca, acuicultura, silvícola y de alimentos, iniciativa que debiera estar lista en las próximas cuatro semanas. "Tenemos el firme propósito de que los alimentos se concentren acá (…) Al traernos pesca y alimentos, de los US$18.000 millones que exportamos como ministerio, vamos a pasar a exportar US$27.000. Esto hace que tengamos un ministerio mucho más potente", sostuvo la autoridad.