¿Es el pan el alimento que debemos dejar de comer para cuidar nuestra salud y bajar de peso? ¿Es malo consumir gluten? Estas preguntas las responde un académico, especialista en alimentos.
Etiqueta: Alimentos
El huracán Oscar llegó a tierra y millones de hogares en Cuba tuvieron que enfrentarlo a oscuras, sin electricidad, a raíz del apagón eléctrico más grande en la isla de los últimos años.
Desde el tallo hasta sus ramilletes, el brócoli es una verdura llena de nutrientes, vitaminas y minerales esenciales para gozar de una buena salud y también prevenir enfermedades como el cáncer.
El organismo trabaja en un borrador para presentar a sus estados miembros y así detener la fuerte epidemia de obesidad que en el planeta que hoy afecta a mil millones de personas.
El propietario del café Nescafé y del alimento para mascotas Purina pretende ofrecer más promociones para atraer a los compradores. Los comentarios se produjeron al presentar unos resultados del tercer trimestre más débiles de lo esperado, advirtiendo que los consumidores de todo el mundo están retrayendo el gasto incluso cuando las subidas de precios se suavizan.
El gobierno de Javier Milei promete estar trabajando para reducir la inflación y mejorar la situación económica de las familias. Mientras tanto, 2 de cada 3 niños se van a dormir sin cenar y muchos padres dependen de los comedores comunitarios para alimentarse.
Informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos dirigido a los exportadores de ese país destaca a Chile como una competitiva plaza para vender productos de consumo masivo, gracias a la formalidad de los canales de venta, la inexistencia de aranceles por los TLC y la fuerte competencia en el sector. Destaca oportunidades en carnes, productos para mascotas y líneas amigables con el medioambiente.
Muchas veces este tipo de comida se tiende a confundir con alimento "natural" y existen muchos mitos sobre su real contenido nutricional.
Tienen un rol protagónico en nuestro organismo pero a veces no le damos suficiente crédito. Dos especialistas describen sus funciones, la relevancia de incorporarla diariamente, qué productos son ricos en ella y las consecuencias de su deficiencia.
Así como en su momento le advirtió a las pandillas que dejaran de matar, el presidente salvadoreño Nayib Bukele le dijo a los comerciantes de alimentos que debían bajar sus precios. Sin embargo, su plan para solucionar el problema económico podría ser un arma de doble filo.
De acuerdo a un equipo de la Escuela de Salud Pública de Harvard, los alimentos ultraprocesados en general están vinculados a un riesgo mayor de desarrollar enfermedades cardíacas, enfermedades coronarias y accidentes cerebrovasculares. Sin embargo, hay dos que podrían ser más peligrosos que otros.
Hay algunas celebraciones donde las personas suelen comer más que en un día promedio. Esto podría provocar síntomas digestivos molestos, además que muchas personas temen haber subido de peso en solo un par de días. ¿Es realmente así? Esto dice una nutricionista.
Investigadores de Food Packaging Forum, en Suiza, hallaron evidencia de exposición de 76 carcinógenos mamarios provenientes de materiales que han tenido contacto con alimentos recientemente adquiridos en el mundo.
Son como los fantasmas: aunque mucha gente cree en ellos, no hay evidencia científica que los respalde. Es más bien un concepto de márketing pero muy problemático y con importantes consecuencias.
La Administración de Alimentos y Drogas de Estados Unidos presentará en las próximas semanas el modelo que optará por etiquetar sus alimentos con exceso de ingredientes como el azúcar, sodio o grasas saturadas. Todo esto, para frenar la creciente cantidad de población obesa que habita en dicho país.
