El hecho de que la segunda división con mayor peso en el mes fuera restaurantes y hoteles llamó la atención de los economistas, quienes lo atribuyen netamente a la apertura que ha tenido la economía dado el control de la pandemia y a la mayor liquidez.
El servicio conecta tiendas de alimentos con usuarios dispuestos a pagar, a un precio mucho menor, por aquellos productos próximos a caducar, con algún desperfecto estético o que simplemente no fueron vendidos en el día.
Escogimos algunos proyectos que nos llamaron la atención en estos meses. Cada uno ofrece distintos productos, pero todos se caracterizan por valores similares, que son también los opuestos de las grandes tiendas: sencillez, cercanía y sustentabilidad.
La pandemia global del Covid ha complicado los precios en el mediano plazo a las grandes economías, y gradualmente ya arrastró a los mercados emergentes y en desarrollo. Entre los elementos que más han contribuido a elevar la inflación global figuran alzas en las tarifas del transporte marítimo, commodities, alimentos, vivienda y especulación. ¿Será temporal o duradera? Es una discusión abierta aún.
$2.000.000.000 serán destinados para fines alimentarios, informó el Ministerio de Desarrollo Social. tendrá un alcance de 564 ollas comunes distribuidas en 131 comunas de las 16 regiones del país
Investigadores de la UC crearon libro gratuiro con recetas y preparaciones respaldadas por estudios científicos para que todas las personas puedan aprender sobre el rol benéfico que posee una correcta alimentación en nuestra inmunidad y frente a microorganismos patógenos como el virus que produce el Covid-19.
La magnitud del salto se explica fundamentalmente por el bajísima base comparación.
Nuevos proyectos de ley aprobados en la ciudad de New York podrían reducir el atractivo de compañías como Grubhub, DoorDash y Uber Eats.
Y, lo que es peor, las proyecciones no consideraron el impacto potencial del cambio climático, los conflictos armados o la inestabilidad política o económica.
Investigación realizada por científicos del Núcleo Milenio Cardio MR demostró que este subproducto, antes considerado desecho, tiene importantes beneficios para reducir el riesgo de enfermedades coronarias con alta tasa de mortalidad.
El Centro Carén, la última iniciativa del Centro Tecnológico para la Innovación en Alimentos (CeTA), cuenta con tecnología única en el área de pilotaje y prototipaje de ingredientes para la industria de alimentos.
Después de años de solicitudes, en abril el Presidente Nicolás Maduro autorizó al Programa Mundial de Alimentos de la ONU para que comenzara a trabajar en el país en una iniciativa de atención a la infancia. Esta semana se inició la entrega de los primeros menús escolares a niños en situación de vulnerabilidad.
Un indicador de los costos mundiales de los alimentos se ha elevado a un máximo de nueve años debido a la enorme demanda china y las preocupaciones climáticas, lo que presiona los presupuestos de los consumidores afectados por la crisis del covid-19.
Según los cálculos del organismo internacional, las cotizaciones internacionales de los alimentos aumentaría en torno a 25% en 2021.
El ministro de Economía, Lucas Palacios, señaló que "las cifras publicadas hoy por el INE muestran una inflación moderada.
