Las Naciones Unidas advirtió que los costos mundiales de los alimentos, que ya son récord, podrían aumentar otro 22% a medida que la guerra sofoca el comercio y reduce las cosechas futuras. Los cereales son alimentos básicos para el mundo, y el trigo, el maíz y el arroz representan más del 40% de todas las calorías consumidas.
"Esperamos que se normalice el precio del trigo y de los combustibles, dos insumos que afectan el precio del pan, para volver a valores más normales", indicó María Emilia Undurraga.
Nos olvidamos de si tienen o no sellos, si poseen mucha sal o si al final terminan calificando como productos ultra procesados. Acá solo nos interesa comprobar si las leches, las mayonesas, los helados, las hamburguesas, las cremas e incluso las mantequillas sin ingredientes animales están ricas o no. Eso fuimos a buscar en once productos distintos.
La aceleración del lunes en los precios de la energía plantea un riesgo adicional para los precios de los alimentos, dado que el petróleo es un componente clave en los fertilizantes
El precio lleva tres días seguidos al alza, periodo en el que acumula un salto de 21,89%. En el año sube más de 35%. Marraquetas y hallullas están más caras que nunca.
En términos de locales equivalentes (concepto de same sale store), se evidencia un incremento real anual de 30,5% en el último cuarto de 2021, terminado el año con un incremento real de 43,6%.
Junto con las calorías y los nutrientes, la comida lleva planos genéticos que dan forma a quién eres.
Consumir así, con la cantidad exacta que necesitamos, es una opción que nos puede ahorrar dinero, desperdicios y mucho plástico. A continuación, algunas recomendaciones para sacarle provecho a esta forma de consumo y para no tener problemas con el almacenaje de los alimentos.
Entre 8% y 10% de los gases de efecto invernadero anuales proviene de alimentos en vertederos. La mayoría de ellos no están podridos.
Sábado por la tarde en Piedradura. Las familias Picapiedra y Mármol se disponen a pasar un rato de asueto. Visita a la bolera y al Bronto Burger para degustar las famosas costillas de brontosaurio.
En el detalle se muestra que los productos que mide este indicador, carne, leche, cereales, azúcar y aceite, alcanzaron un promedio de 125,7 puntos, lo que representa 27,6 puntos (un 28,1 %) más que el promedio del año 2020, situándose en un promedio marcadamente superior al de ese año.
De acuerdo a la FAO, en octubre el indicador de alimentos mostró un aumento de 31,3%, completando 10 meses de alzas de dos dígitos. Con todo, la división de Alimentos del IPC de Chile no se ha disparado a niveles similares, pero sí se ve un aumento importante en la carne de vacuno y en el pan, debido al alza del trigo.
La razón que explica esta expectativa es la mayor liquidez presente en la economía, que se podría acrecentar en caso de que avance el cuarto retiro de los fondos de pensiones. Además, se mantiene presionando con fuerza el alza de los precios de las bencinas que irremediablemente seguirá escalando hasta cruzar la barrera de los $ 1.000 promedio en todos sus octanajes y los alimentos.
Los economistas afirman que la mayor liquidez sigue presente en la economía, lo que trae consigo un mayor consumo y, por ende, una mayor presión sobre los stocks de los productos. Para el mes, las proyecciones para el índice de precios se ubican entre 0,7% y 1,5%, mientras que para el año fluctúan entre 5% y 6%.
El juez del Segundo Juzgado de Garantía de Santiago, César Orellana, acogió la petición de la fiscalía y agendó para el 15 de febrero de 2022 la formalización del empresario Mario Signorio. Esto, luego de que su hermana Chantal Signorio presentara una querella en su contra por supuestamente usar fondos del holding en viajes personales. Su defensa, a cargo del penalista Jorge Bofill, sostuvo que la querellante busca instrumentalizar el sistema penal para resolver un antiguo conflicto de familia.
