Un ataque de ransomware contra JBS en un momento forzó el cierre de todas las plantas de carne de vacuno de la compañía en EE.UU.
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La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura pronosticó que el consumo total de cereales en alimentos aumentará a la par con la población mundial.
La compañía dijo que había reducido los azúcares y el sodio en sus productos entre un 14% y un 15% en los últimos siete años y que continuaría haciendo que sus productos fueran más saludables.
Esta alza fue parcialmente compensada por la baja mostrada en el ítem Vestuario y calzado, destacando especialmente la caída del precios de los zapatos para la mujer.
StoneX Brasil redujo sus estimaciones para la cosecha de maíz del país sudamericano a 100,25 millones de toneladas métricas.
Materias primas Bancos internacionales discrepan si el cobre está en un superciclo o un boom acotado
Entre bancos internacionales no hay acuerdo y las interrogantes se repiten en otras materias primas que suben en el marco de la recuperación económica mundial.
El índice de la FAO aumentó por décimo mes consecutivo y llegó en marzo a máximos desde mediados de 2014.
La división de alimentos registró su segunda baja mensual consecutiva, lo que permitió que la inflación en el 20% de menores ingresos llegara a 3,1%, registrando su menor diferencia desde febrero de 2020 con el indicador general.
El índice de precios de la FAO, que mide las variaciones mensuales para una canasta de cereales, oleaginosas, productos lácteos, carnes y azúcar, promedió 118,5 puntos el mes pasado frente a la cifra de febrero de 116,1.
Economía IPC vuelve a sorprender y el mercado ve mayor volatilidad por dificultad en toma de precios
El indicador anotó en febrero un alza de 0,2%, por debajo de las estimaciones de los expertos. Aunque no se ven problemas en el índice ni en su confianza, las complicaciones en la toma de muestras producto del Covid-19 estarían haciendo más difíciles las estimaciones.
Según avanza la pandemia, más información se conoce acerca del virus. Un dato que sorprendió esta semana es que según la FDA, ya no es necesario desinfectar los envases de los alimentos, el riesgo de contagio es mínimo.
En enero subieron los precios de maíz, trigo, aceites vegetales, así como también en menor medida los valores de la carne y productos lácteos, de acuerdo a los datos de la FAO. En lo que va de febrero, en Chile hay productos como limones, huevos y pan que también han continuado su trayectoria alcista.
La inflación del primer mes del año sorprendió al alza. Es que el 0,7% que anotó el IPC de enero no estaba en el escenario de ningún experto lo que reafirma la perspectiva alcista que tiene el mercado para el primer trimestre. Pablo Cruz, economista jefe de BTG Pactual y Miguel Ricaurte, economista jefe de Itaú explican las razones de la alza en los precios y las perspectivas para el año.
