Ya sea de verduras, de carne o de pescado, un buen caldo siempre será de utilidad en casa, tanto para cocinar como para consumirlo así tal cual en los días de frío. Aquí diferencias, recetas, usos y opciones en el mercado.
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Si el asado es acompañado de alguna ensalada con paltas, es más caro aún, de acuerdo a las mediciones del INE.
Todo lo que se debe saber —y tener— para preparar uno de estos deliciosos sándwiches en la tranquilidad del hogar.
El ataque a JBS fue perpetrado solo tres semanas después de un ataque al mayor oleoducto de Estados Unidos. Desde la compañía señalaron que el incidente podría retrasar ciertas transacciones con clientes y proveedores.
La medida llevó a grupos de productores agrícolas a responder con un cese de comercialización de ganado, aumentando la tensión con el Gobierno peronista encabezado por el presidente Alberto Fernández.
Ello en respuesta a la decisión del gobierno de suspender temporalmente las exportaciones del productos para contener los precios en el mercado interno.
El lunes dio a conocer una línea de productos cárnicos 100% veganos que incluyen hamburguesas frescas, carne molida y salchichas.
Hasta el año pasado, el país había exportado 50 mil ejemplares de vaquillas o terneros, pero ya este año, una empresa tiene comprometidos envíos por esa misma cantidad. En la industria valoran el fenómeno que, aseguran, inyecta fondos frescos a la base de la cadena productiva. Además, descartan que esto lleve a un aumento de la carne en el país.
El Ministerio de Agricultura brasileño confirmó que el 28 de diciembre las autoridades aduaneras chinas promulgaron una prohibición de importación que afecta a la planta de Aurora.
La investigación, hecha por universidades de Australia y Corea del Sur, suma antecedentes sobre la vinculación entre el consumo de estos alimentos y las enfermedades cardiacas.
La industria ha sido golpeada por las condiciones con que los chinos están enfrentando la emergencia, con restaurantes cerrados y un Año Nuevo con muy poca actividad. A esto se suma que las expectativas eran muy altas.
El consumo de carne roja en el país ha caído al nivel más bajo en un siglo.
Los grandes minoristas y los inversionistas están presionando a las empresas para que mejoren su huella de carbono.
La planta rusa de ingredientes alimentarios, Ochakovo, cultivó un "pastel de carne" de 40 gramos a partir de las células de un ternero Aberdeen Angus. La producción se realizó durante dos años y tuvo un costo cercano a los 14 mil dólares. De ser aprobada y legalizada por el Estado ruso, se estima que para 2023 podría estar disponible para el consumo público.
