Los microgreens destacan por su sabor y versatilidad para usarlos en distintas preparaciones. Al mismo tiempo, se ha identificado que tienen múltiples beneficios para la salud.
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A medida que las personas se hacen mayores, es más difícil controlar un peso saludable. Este estudio reveló que existe un vínculo entre la calidad de carbohidratos que se consumen y la subida de peso.
El electrodoméstico menos prestigioso de la cocina tiene mucho cariño para dar. Solo hace falta usarlo de la forma correcta, como estas recetas que ahorrab tiempo, materiales y energía.
Esta primavera será algo incierta: días nublados, no tan calurosos, algunas lluvias locas y por supuesto días de calor. Por eso, aún quedan ganas de preparar estas recetas de cuchara, bien calientes y salseadas. Con pescado, verduras, hongos o legumbres, aquí dejamos una pequeña pero reconfortante selección.
La salud intestinal es fundamental para tener una buena salud y prevenir enfermedades como un sistema inmunológico debilitado, enfermedades gastrointestinales o incluso una mala salud mental. Estos son los alimentos que debes comer para evitarlo.
Esta anaranjada hortaliza, que se consigue en cualquier feria, almacén o supermercado, no solo sirve para sofritos y guisos: más versátil de lo que parece, puede ser disfrutada en ensaladas, dulces e incluso bebidas.
¿Qué hacer para no perder los alimentos que he comprado? ¿puedo congelar de todo? Esta es la guía que necesitas.
Acabadas las Fiestas Patrias, pero con muchos asados y empanadas circulando por nuestro organismo, no está mal hacer un parelé. Aquí algunas ideas simples y baratas para reponer tanto la digestión como el presupuesto.
Los alimentos de origen animal están perdiendo terreno en las parrillas, mientras sus sucedáneos y los vegetales ganan espacio, con preparaciones y productos cada vez más elaborados. Acá algunas ideas no aptas para puristas.
Estudio de la Universidad San Sebastián muestra los niveles de consumo de fibra dietaria de los chilenos que no había sido actualizada en 13 años.
Entre sus propiedades se encuentra que ofrece múltiples vitaminas y elementos, los cuales prometen favorecer a la salud de distintas áreas del organismo.
Tecnología Electricidad en las frutas y verduras: la técnica que cambiará la producción de alimentos
La electricidad no solo mejora la productividad de las cosechas, sino también el sabor, la estructura y la resistencia a plagas.
Estamos claros: lo fresco y de temporada siempre será lo óptimo. Sin embargo, en nuestro freezer podemos tener algunas cosas que salven los infinitos momentos de emergencia. Aquí, una selección básica y útil.
En las últimas semanas ha existido un notorio aumento en el precio de estas hortalizas capitales para la cocina chilena. Sin embargo, desde el Gobierno señalan que no se justifica su alza de precio.
Estudios han asociado su consumo con la longevidad, intestinos más saludables y menor riesgo de padecer enfermedades como diabetes y ciertos tipos de cáncer.
