Una cepa antigua, no tan conocida como otras, pero que ahora se puede encontrar con facilidad en el mercado. Fresca, frutal y versátil, su pálido color contrasta con sus intensos aromas. Acá una selección de buenos ejemplares.
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Un grupo de investigadores de distintas universidades chilenas analizó con Concha y Toro, Santa Rita y San Pedro Tarapacá cómo la industria podría aprovechar los espacios menos sensibles para generar alianzas que permitan producir a menor precio. “Se trata de un ahorro importante en el sentido de los costos y márgenes que tiene la industria local del vino”, dice uno de los investigadores.
Una economía desacelerada, distribuidores sobrestockeados, alza de tasas e inflación. Todo, una mezcla de factores que tiene a las viñas nacionales enfrentando el peor escenario en años. Las utilidades de las principales compañías del rubro cayeron fuertemente en el primer trimestre de 2023 incluso algunas cerraron en rojo. Ahora, diseñan profundos planes de ahorro y eficiencias para sortear este mal momento.
Concha y Toro “Una revisión de nuestro negocio”: la alerta de Concha y Toro tras los resultados 2022
Aunque la viña chilena ganó US$ 100 millones en los últimos doce meses, la cifra fue un 11% menor a la de 2021. En su presentación a inversionistas, la firma dijo que incumplió su meta de resultado operacional. “No haber alcanzado este objetivo nos lleva a hacer una revisión de nuestro negocio para resituar a la compañía en la senda del crecimiento”, planteó. La estrategia sigue siendo la que comenzó hace cinco años: apostar por la premiumización de sus productos. Hoy, el 14% de sus ventas son vinos ultra y super premium.
Una técnica milenaria que se ha puesto de moda en los últimos años. Novedoso y fresco, resulta ideal para disfrutar durante estas semanas calurosas que aún quedan por delante.
Una de las zonas afectadas por los incendios es Coelemu. De las 1.600 hectáreas de viñas que hay en la zona, desde la municipalidad estiman que son unas 400 las que están afectadas. A los daños por el fuego también se le suma un segundo efecto, que es por el humo, que también impacta la fruta y no la deja competir en términos de vino de calidad para sacar al mercado, explican.
Cuando hace calor, vale la pena inclinarse por esta cepa que se bebe siempre fresca. Ideal para las tardes de verano, puede beberse solo o acompañar algunas comidas. Pero ojo, no da lo mismo cualquier pinot noir, así que mejor tomen nota.
Hace rato que las botellas de esta cepa dejaron de lado su dulzor excesivo y se fueron en búsqueda de la acidez. Hoy tenemos ejemplares de distintos valles del país, todos muy interesantes, por lo que no está de más hacer una selección de diferentes precios y viñas.
La viña ha cumplido con sus metas del año 2025 en cuanto a la reduccion de la emisiones de CO2e, realizando una serie de inciativas, involucrando también a sus proveedores en la acción climática.
Los ingresos de la empresa ascendieron a $ 177.003 millones, lo que, a su vez, supone una mejora de 4,9% en doce meses.
El empresario pretendía desarrollar desde 2019, junto a varios socios, Maucolén, una iniciativa que incluía 240 parcelaciones residenciales y la conservación de 150 hectáreas de viñas y más de 2.000 hectáreas de bosque nativo, al estilo Napa Valley.
La empresa reportó utilidades por $ 68.062 millones entre enero y septiembre, lo que corresponde a un avance de 23,02% con respecto al mismo periodo de 2020.
Un estudio sobre los territorios vinícolas patrimoniales del país muestra las principales características que los definen como tal y que los podría convertir en merecedores del prestigioso título internacional.
Casi todas las regiones vinícolas de Francia, que se encuentran entre los mayores productores del mundo, se vieron afectadas por las heladas a principios de abril.
