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TERRAZAS

Boa. Es subir por una escalera en pleno Sanhattan y entrar a un invernadero con palmeras, helechos y trepadoras. La propuesta de los hermanos Francisca y Felipe Diban parte por la necesidad de aportar a la capital con un restaurante de comida saludable y entretenido. Ella es diseñadora y él era corredor de bolsa. A los dos les encanta viajar y de cada lugar volvieron con tantas ideas y ganas de hacer algo distinto que lo volcaron aquí. "Está la necesidad de hacer las cosas bien. Que además de que sea rico, sea estético", dice Felipe. Detrás del proyecto hay paisajistas, arquitectos, agencia de branding, chefs, mixólogo y diseñadores. Él se encarga de la parte negocios y entremedio hizo un curso de barista, mientras que Francisca ve lo creativo con una estética impresionante. "Lo saludable también es entretenido, pueden ser platos de alta cocina pero sanos. Por concepto saludable nosotros entendemos el volver a las raíces, a la comida pura", dice Felipe. "Se trabaja con vegetales de estación, por eso cada estación tiene su carta. Las carnes son de libre pastoreo. Trabajamos con el sabor verdadero".

La carta, no extensa, cuenta con un plato del día con versión vegetariana y no vegetariana, donde la chef Natalia Alcaíno se pone creativa con lo que llegue más fresco y sabroso. Para que la experiencia sea en 360º hay una barra de café y tés de especialidad con un mixólogo que hace preparaciones de coctelería pero sin alcohol.

Lo otro entretenido es que en preguntar no hay engaño, el garzón guía para vivir la experiencia BOA.

Imperdible: selección de cafés de especialidad de distintos orígenes y 8 lattes, entre los que destaca el de betarraga y matcha latte, hecho a partir de té verde pulverizado. Fiel al concepto, puedes elegir además distintas opciones de leches vegetales como la leche de soya, de almendra o de coco, y acompañarlos con un 'acai bol' con fruta de estación y granola casera. Desayuno de 8.30 a 12.30 hrs. Desde ahí parte el almuerzo que dura hasta las 16 hrs. Tajamar 287, Providencia. hola@boasantiago.cl

Azotea Hotel Maison. En el tercer piso del hotel Maison, ubicado en pleno barrio Italia, funciona este bar elevado por los techos del barrio. "El espacio busca generar unión entre extranjeros y locales y está orientado hacia una persona urbana, que vive en estos sectores o que viene a Santiago a vivir la cuidad y sus barrios", dice Camila De Prada, directora creativa.

El lugar funciona en las noches de martes a sábado a partir de las 19 hrs. como bar, donde se pueden degustar sidras y vinos blancos, pinoit noir y rouge, entre otros. Además de su imperdible pisco sour. Los sábados y domingos se puede disfrutar de diferentes brunchs con shots de frutas y verduras y variedad de panes artesanales. Próximamente el lugar abrirá sus puertas durante el día, para almuerzos, reuniones, café y otros. reservas@maison-italia.com t +56 22 982 8311. Contacto para eventos y otros: m contacto@maison-italia.com

Casa Conejo. Inspirados en estos tiernos y curiosos animales se decantó este espacio agradable para comer, tomar algo, disfrutar de gratos momentos y vivir experiencias nuevas de la mano con la buena música en vivo de destacados artistas nacionales como Villa Cariño, Matahari, Fernando Milagros, Jiminelson y Dënver, sin pagar entrada. "Acá los visitantes pueden leer consignas en las paredes que llaman a disfrutar y vivir la vida plenamente, sin ataduras mentales. Todo está especialmente construido para que vivas una experiencia. Además puedes transitar por toda la casa y espacios, no hay restricciones", dice María José Manríquez, CEO y directora de Casa Conejo.

Esta casa, construida en los años 40 y completamente remodelada, ofrece una carta donde destacan los sándwiches de lenteja hummus, de merzluza, y de carne con cebolla caramelizada al vino, pollo de grano en quínoa y filete de res con pastelera de choclo, entre otros. Correo reservas para las Activaciones Musicales, celebraciones, reuniones, etc. Mail: produccion@magikoscl.cl Pedro de Valdivia 2785 Ñuñoa, Santiago de Chile. casaconejo.cl  / @casaconejoscl

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A MIRAR

Tour Graffiti & Street Art. Caminar por el barrio Bellavista y recorrer la historia del arte urbano en Chile. Esto ofrece este tour que repasa las técnicas usadas en el Graffiti & Street Art, además de algunas historias del sector y hablar de algunos de los principales actores de esta escena. "Visitamos la central de "Grillo Lab" y "Dope Magazine", donde la gente conoce a un grupo de artistas urbanos que han hecho una gran labor difundiendo y valorando la información pertinente a esta escena", cuenta Al Ramírez, fundador y mánager. El tour sale a las 11 a.m. y a las 15.30 todos los días del año, excepto feriados irrenunciables. El tour es dictado en español y tiene un valor de 10 mil pesos por persona, con un mínimo de dos personas. Todos los sábados están con un valor 2x1.Niños menores a los 10 años no pagan. Máximo 2 niños por adulto. stgostreetart.com 

Andar en bici. BellaBike Chile tiene una oferta entretenida para salir a pedalear la capital ya sea de día o de noche. Si se toma la última opción hay que prepararse para internarse por la zona antigua y la zona moderna de Santiago. Lo entretenido de este tour es que está adaptado especialmente a la noche, con el objetivo aprovechar la iluminación y obtener buenas vistas nocturnas. bellabike.cl

Parques

Parque Bicentenario de la Infancia:Exclusivo para que los niños jueguen en un entorno natural, este parque cuenta con una casas-árbol y todo un despliegue de 60 cascadas de toboganes que aprovechan el desnivel natural del cerro para que los más chicos puedan deslizarse. Además hay ascensor tipo funicular que recorre 98 metros del parque.

Abierto de martes a domingo de 10 a 18 hrs., última entrada a las 17. Av. Perú 1001, Recoleta. Metro Cerro Blanco, Línea 2

Parque de la Chilenidad: En plena comuna de Lo Barnechea está este parque con 35 hectáreas que pasa a ser el sexto más grande en tamaño de la capital. Entre sus atractivos se encuentran cuatro miradores, varias zonas con juegos para niños y de picnic, además de senderos, rutas de escalada y de bicicletas. Cerro18 Sur.

Nuestro patrimonio

Viaje al origen de las calles de la capital, vivir la ciencia de manera divertida y al aire libre o conocer el origen de Santiago son algunos de los recorridos que ofrece el Rincón Patrimonial Chileno. facebook.com/RinconPatrimonialChileno

Origen de las calles de Santiago: Pasa el tiempo y Santiago cambia vertiginosamente. Esquinas modificadas y cuadras completamente reconstruidas. Este recorrido, que se realizará el 24 septiembre a las 15 horas y que parte en la Plaza Benjamín Vicuña Mackenna, invita a conocer el origen del nombre de las calles de Santiago centro. Es hacer un viaje en el tiempo, descubriendo los misterios que bautizaron cada calle; los personajes imborrables, las crónicas criminales, saber de aquellos edificios que ya no existen, esculturas perdidas y recuperadas. Actividad gratuita.

Origen de Santiago: El 9 de octubre de 16 a 19 horas en la Plaza de Armas de Santiago se relatarán los temas realidad, mitos y leyendas del ¿Por qué el nombre de Santiago? Duración estimada de tres horas, es gratis y solo recibirá aportes voluntarios.

Ciencia divertida en el Parque O'Higgins: El sábado 30 septiembre de 11 a 19 horas se celebra la Semana Nacional de la Ciencia y la Tecnología. Se hará "Ciencia al Parque", una iniciativa en que se demostrará que aprender puede ser una experiencia divertida. Se podrá entender la astronomía a partir de un videojuego, conocer en detalle el impacto del cambio global en diferentes especies y ecosistemas, así como observar cómo se expande una onda sísmica o cómo se desplaza un tsunami a través de simulaciones. Ideal para ir en familia.

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