Alrededor de 36 alumnos de colegio en La Calera resultaron intoxicados con alimentos
La población expusta alcanza a 473 personas, por lo que no se descarta que el número de los afectados aumente.
Un nuevo brote de intoxicación por alimento se registró en la Región de Valparaíso, está vez en el Complejo Educacional Las Acacias de la comuna de La Calera, donde cerca de 36 personas han manifestado malestares estomacales después de ingerir el almuerzo en el casino del establecimiento.
El hecho afecta a personas de ambos sexos entre 5 a 24 años, quienes manifestaron cólicos y vómitos 45 minutos después de haber ingerido los alimentos que corresponden a puré listo para consumir, croquetas de pescado (jurel) y ensalada de repollo.
En tanto, la población expuesta alcanza las 473 personas, por lo que no se descarta que con el correr de las horas pueda aumentar el número de afectados.
El seremi de salud de Valparaíso, Jaime Jamett, sostuvo que "nuestros equipos están trabajando coordinadamente con la red asistencial para poder evaluar el estado de salud de los menores e identificar su evolución y tomar las medidas precautorias correspondientes"
"En este contexto se están analizando los alimentos probablemente causantes y también las colaciones que se consumieron", explicó.
Además, aclaró que aún no se ha resuelto si el casino del colegio afectado deba ser cerrado.
Cabe recordar que durante la semana pasada más de 221 personas resultaron intoxicadas por salmonella, tras consumir mayonesa casera en un local de comida rápida en la comuna de Limache.
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