Juan Valdez abre su local más emblemático

La cadena colombiana de café, Juan Valdez, está lista para abrir su tienda número 10 en Chile, que estará ubicada en el edificio Isidora 3.000, en Las Condes. El local será el más grande de la cadena en Chile, con unos 180 metros cuadrados. En el lugar están instalando equipos y muebles, a la espera de los últimos permisos para empezar a operar.

El gerente general de Juan Valdez en Chile, Michel Berczeller, dijo que, aunque "en el sector hay una oferta amplia de cafés y restaurantes, nada junta todo lo que ofrece Isidora 3.000, que es un concepto nuevo para el barrio". En ese edificio funciona también el hotel W y otras tiendas, como el Mundo del Vino y La Casa del Habano.

Juan Valdez pertenece a Procafecol (la empresa de la Federación de Cafeteros de Colombia) y en Chile opera en alianza con Falabella. Según el ejecutivo,  este año no habrá más aperturas a objeto de consolidar el negocio. "La idea es ordenar las 10 tiendas que tenemos", dijo.

Además de sus tiendas, Juan Valdez se vende en supermercados. El ex dueño de las aguas Benedictino, Marcelo Guital, ha sido el encargado de posicionar la marca y en seis meses la instaló en todas las cadenas. Hace un mes cerró el trato con Jumbo. Los productos ya se vendían en D&S, Unimarc y Tottus.

Hoy importan un contenedor cada tres meses y el próximo año pasarán a un contenedor mensual. "Hasta hace poco tiempo 100% del café que consumíamos era café en tarro, pero hoy este tipo de café ha perdido 20% de potencia y hay 20% de venta de café en grano. En esa categoría, Juan Valdez es el café con más ventas del mercado", dijo Guital.